荳子 (新都會廣場)

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這碟手撕豬仔骨令我感到相當失望。首先，豬仔骨的口感令人困惑。我期待著一種有咀嚼感的肉質，但這些豬仔骨卻缺乏這種特點。它們不僅難以咀嚼，而且肉質相對較乾燥，缺乏豬肉的鮮嫩口感。此外，醬汁的味道也令人感到奇怪。它缺乏深度和層次感，且調味不夠均衡。整體而言，這碟手撕豬仔骨的口感和風味並不令人滿意。我建議餐廳應該重新檢討他們的烹飪方法和調味配方。豬仔骨應該經過適當的處理，以保留一些咀嚼感並保持肉質的鮮嫩。此外，醬汁需要更多的調味和深度，以提升整道菜的口味。作為一個食客，我希望能夠在餐廳享受美味和滿足的體驗。這碟手撕豬仔骨未能達到這樣的期望，因此我將不太可能再次點選這道菜。希望餐廳能夠重視顧客的意見並改進他們的菜品，以提供更出色的飲食體驗。