荳子 (新都會廣場)

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元貝蝦醬沾面是一道創新菜，它以新鲜的元貝、美味的蝦醬和弹牙的面条为基础，打造出一道令人难以抗拒的美食。首先，元貝的质量至关重要，新鲜肥美的元貝不仅口感鲜美，而且营养价值高。在烹饪过程中，将元貝与特制的酱汁搅拌均匀，使得每一口都充满了浓郁的海鲜香味。此外，蝦醬也是这道美食的一大亮点。它将新鲜的虾肉与特制的调料混合在一起，经过发酵和腌制，最终呈现出一种独特的风味。这种味道既不过于浓郁也不过于清淡，恰到好处地衬托出面条的弹牙口感。最后，面条的选择也非常重要。这道麵食 使用较为粗实的面条，因为这样可以更好地吸收酱汁的味道，同时也能让食客感受到面条的弹性和韧性。但是，有一個很大的問題，就是調味不足，建議旁邊的蝦醬俾多啲，不然沒有味道，奶油中的鹽本身不足夠。牛肉湯番茄味濃，有肉味。

個卡邦尼煙肉闊條麵⋯比較重手偏鹹味，闊條麵放鹽煮腍，芝士本身有鹹味，煙肉碎上又係鹹，3樣鹹加埋一齊就幾唔好食又好高危。職員有問換其他或再煮，但我算吧。肉眼扒片配沙律菜，好多人都誤會可以熱食（包括我）2人枱比較細，硬要一次過上曬枱，都唔夠位放🍽️。整體職員尚算有禮貌⋯😒第一次試食巳例不番桌。

西班牙海鮮飯：短粒米吸收湯汁和調味料，但味道普通，略覺得飯較油膩。另外海鮮如：蝦、蛤蜊、青口鮮味不足，建議提升這款菜式的整體質素。相反珍珠元貝原本蝦醬燴沾麵則有驚喜的配搭，結合了蝦醬的鮮美與沾麵的彈牙口感。蝦醬以其濃郁的蝦香和鹹味為這道菜增添了豐富的風味和香氣。它不僅提升了湯汁的鮮美，還讓整個沾麵的味道更加豐富。如食物保溫一點會更好。

在這家咖啡館，我嘗試了美味的美式咖啡和玫瑰拿鐵，兩者各具特色。美式咖啡的濃郁口感恰到好處，香氣四溢，讓人一口接一口，完美地提神醒腦。而玫瑰拿鐵則是一種視覺與味覺的盛宴，淡淡的玫瑰香氣與咖啡的苦澀交織，帶來了獨特的柔和風味，令人回味無窮。作為甜點，我選擇了「Match Combo」和「Garden of Eden」。Match Combo結合了抹茶的香濃與甜點的精緻，每一口都能感受到抹茶的清新和淡淡的甜味，十分誘人。而「Garden of Eden」則是一場味蕾的奇幻之旅，豐富的水果和奶油的搭配，猶如置身於花園中，讓人心情愉悅。整體而言，這裡的咖啡和甜點都令人驚喜，無論是獨自享受還是與朋友分享，都是不容錯過的美好體驗。

由於新都會有肉類嘅早餐選擇唔多，所以每隔一段時間都會想俾多次機會佢，但每次都係失望🥲以往喺荃灣食beans都會滿足，但葵芳這分店，無論午餐或早餐都唔好食，甚至難食，不是太咸就是冇落調味，淡到懷疑自己味覺每次食早餐都係為左個酸種包而來，但總要伴隨食啲超咸煙肉，炸魚，雞扒甚或用所謂食粉la過哂嘅牛扒最近轉左新menu就試個雞扒豆乳湯長通粉，落單已再三要求煮林啲個通粉，但出到黎都係硬掘掘，叫佢拎入去再煮，10分鐘後出黎一樣唔夠林，仲淡而冇味，同職員講話湯底及通粉乜味都冇（職員冇任何表示）我亦趕時間了，所以叫佢俾鹽同黑椒粉我，但加左都冇用，因為本身長通粉冇底味冇落鹽去灼，又或者係佢翻煮時不是用湯，而係用滾水，致於雞扒就係慣常嘅超咸🤮只有糖心蛋，炒菇係正常我諗，以後都要放棄依家餐廳了，食啲咁嘅嘢食完心情會好差🥲

今日約左朋友行街，行到攰攰地想搵間cafe坐下，大家都講起以前成日食🍞吐司磚，好耐冇食過啦，所以今日要去懷舊下🤣✨✰⋆🍵 抹茶流心吐司 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐭𝐞𝐚 𝐥𝐚𝐯𝐚 𝐭𝐨𝐚𝐬𝐭 $64我哋叫左tea set，跟餐仲有杯野飲送☕️吐司賣相好吸引，大大個竹炭吐司盒子上面仲有一球抹茶雪糕，仲有滿滿既焦糖醬伴碟😋🍞烘到好脆，入面裝住抹茶流心醬🌿抹茶味好濃好出，又唔會太甜，佢個抹茶醬點麵包一齊食真係好好味(๑´ڡ`๑)另外仲有好多棉花糖，紅莓，杏仁片鋪係吐司上面，令到成個抹茶吐司口感都好豐富✨好正🤤✰⋆

叫咗個豪華英式全日早餐，煙肉同埋腸一早煎定係凍嘅都算，連松露炒蛋都係凍，bagal又係凍，bagal凍咗就好硬，焗返熱都無🥲🥲🥲All day breakfast 好少會難食到咁食過九龍灣嗰間幾好，呢間特別難食，感覺煮嘢食嗰班人都冇心做，以後唔會再幫襯呢間分店

個檸檬汁羅勒真係好香濃👍✴️比起平時食嘅羅勒更加香濃鍾意香草味嘅話會好正👍🏼份量其實ok👌再加上會比較濟（呢類Pasta始終）😶‍🌫️🫡呢三樣味道都好會話美中不足嘅係：啲嘢食唔夠熱明明商場冷氣已經唔凍，但係啲嘢食都係唔夠熱。熱會好好多海鮮搞唔掂喎，擺盤ok但係真係好鞋、乾。預咗唔會特別好。。。但係確實係食啲醬，同埋意粉。。。。。海鮮唔得×黑松露都濃郁，所以都係正當然會想佢菇再多啲😀❕嗰個焦糖番薯條開頭都擔心番薯條就ok，但係焦糖會唔會好甜（？）🤔🧐好彩都冇問題😊😊😉😉✓

這間在新都會Beans，真係一間超chill的coffee shop. 我們星期日去飲下午茶，點了一個窩夫，味道超棒，外脆內軟，香味十足。冷熱飲品似乎也不錯👍🏼。當天客人都幾多，但服務依然很周到。Staff們大部份都有禮貌，又主動幫我們加熱水，感覺幾貼心。而且速度也很快，即叫即做，也不用等太久就上菜。總的來說，這裡非常適合簡單聚會或者自乙悠閒下午茶。食物好，服務又好，在新都會來也尚算抵食和有些特色，下次可以再來👍🏼

經過門口，睇到餐牌有新菜式，就入去試吓啦！店員帶你到座位前，會叫你先用噴霧噴一噴手。二人枱很細，放咗兩碟菜之後就已經冇位，很迫挾。當晚時間尚早，餐廳仲有吉枱，便要求店員要張大小小（即四人）的枱，但店員說安排唔到。過咗一陣，店員突然將隔離枱拉到嚟，將我倆的枱變成四人枱，此舉動有點奇怪，因為隔籬枱都係兩人，但本來佢哋係坐緊四人枱。🌱意式香草烤五花腩卷紅菜頭沙律五花腩皮微脆帶韌，雖然有油分，但肉質比較乾身，蕃茄口感很生，好似冇煮過，洋蔥甜美，羽衣甘藍口感唔會硬挖挖，紅菜頭沙律打成蓉，味道清甜，但份量太少。🌱烤雜菜南瓜暖沙律南瓜烤過，口感軟腍微甜，車厘茄脹卜卜，入口咀嚼即爆汁，薯仔口感唔會太粉，孢子甘藍很硬而且有苦味，🤔秋葵又有種奇怪的味道，個3片類似班戟質地配上南瓜蓉又幾好食喎！座位分配有待改善，食物份量可以多番少少。

All day breakfast: 滑疍竟然口感似水煮蛋，好明顯係煮定放左入蒸爐保溫。煙肉唔係腩肉似係合成煙肉。炒雜菌好難可以炒到冇乜菌味。烤蕃茄好新鮮但應該冇落黑椒有啲臭青味。豬肉腸唔好食。成個餐最好食都係cream cheese bagel同埋茄汁焗豆😅

難得過嚟新都會，伏第二次真係唔容易，兩次都難食證明都真係難食🥲點解我兩次都要俾佢嘅外表呃，明明都係荳子，新都會呢間特別難食，仲要漏單，等咗成粒鐘都算，仲要唔食得人，好嬲搞唔掂無下次👎🏼👎🏼坐到隔籬枱遲來過我哋，食完走埋我個餐都未嚟，問第一次叫我等，第二次先同我講話漏單塊五花腩又乾又柴，真係吞唔落點好意思收人138，食過朗豪坊分店，明明可以整得好好食，我真係好嬲 仲要等成個幾鐘，只係食個薯蓉就走人，五粒星嚟講，佢一粒星都冇👎🏼一餐好差嘅用餐體驗

Beans 新都會廣場分店今朝本來諗住上大冒山嘆個端記茶樓，但攻略失敗！😅 太多人太多車位泊唔到，最後敗走新都會廣場，轉戰Beans。☕ 先來兩杯凍美式，冰涼提神，香濃得嚟不過酸，超醒神！🍜 蝦醬沾麵味道濃郁，鹹香之餘，蝦味非常突出，沾麵簡直一絕！🍞 法式吐司配煙肉，外脆內軟，鹹甜交融，口感豐富，無敵美味！🍠 焦糖蕃薯條外脆內軟，焦糖香甜的味道完美融入，讓人一試難忘！🥣 最後加上希臘式乳酪鮮果杯，清新健康，搭配全日早餐真係非常豐富！🍓🍇#新都會廣場 #Beans #全日早餐 #凍美式 #焦糖蕃薯條 #美食攻略

主食1 ：「珍珠元貝大澳蝦醬忌廉汁燴沾麵」好咸嘅蝦醬味、食唔到忌廉汁味，同埋啲麵好硬，個心好似唔熟，難食。主食2：「喇沙蟹肉意大利飯」（辣）我地先食咗飯面上兩舊焦糖波羅、波羅就正常。之後嗶咗一小啖飯食、咸到我唔相信自己個口即刻嗶多一小啖俾我男朋友試（男朋友平時食嘢都食得濃味）男朋友即刻話：哇、好咸！喇沙味唔係好覺有，佢餐牌仲要括住個辣字，唔辣，基本上得個咸字！好似食咗一匙羹鹽咁！由於兩個主食都中伏，麵果個可以話口味問題我地唔岩食。但飯果個真係咸到懷疑人生就唔係口味問題，咁就唯有同個侍應反映個喇沙飯好咸睇佢地點處理啦⋯⋯首先個長長地攣毛嘅男侍應都好好態度嘅，話收返碟嘢問返廚房啦。出返嚟就同我地講話個飯係咁嘅味冇問題嘅，話如果太咸食唔到嘅就幫我地轉過第二樣主食，咁我地都要食嘢嘅，咁就轉第二款飯啦、已揀好第二款飯。點知過冇一陣，就有另一個金髮帶眼鏡嘅男侍應過嚟同我地講，話個飯係咁，真係太咸就叫廚房煮過冇咁咸嘅俾你，話冇得轉第二款，我就話岩岩另一個哥哥仔話可以轉，佢就走埋去同果個哥哥仔唔知講咩啦，又走返嚟話只可叫廚房煮淡啲，咁佢咁堅持，咁咪等佢再煮過囉。於是乎都唔知有冇過5分鐘啦，個飯又出現返

朋友介紹咗我去新都會廣場間 Beans 試下，話佢環境夠chill，咁我哋就決定過去食晚餐。🍽️小食🍟 黑松露醬薯條呢個薯條真係冇得輸，一上枱已經聞到好香嘅松露味，薯條炸得外脆內軟，食落去鬆化鬆化嘅口感，配埋濃郁嘅黑松露醬，簡單但好滿足！🤤主菜🍜 珍珠元貝大澳蝦醬忌廉汁燴沾麵呢個麵真係有驚喜！大澳蝦醬嘅香味好突出，配埋濃滑嘅忌廉汁，成個味道好豐富。蝦醬係大澳勝利香蝦廠出產嘅，香氣濃郁，完全唔會搶走元貝嘅鮮味，真係好好食！🦐🍜🥩 開心果烤羊架 配 薯蓉雜菜羊架烤得啱啱好，外層帶少少焦香，內裡仲保持住嫩滑嘅肉質，有羊味又有淡淡嘅開心果香，幾特別，食完感覺好滿足！🥔🥦湯 & 沙律🍄 牛肝菌湯呢個湯好香濃，牛肝菌嘅味道好突出，湯底creamy但唔會過重，飲完覺得好暖胃。🍵🥗 羽衣甘藍藜麥雜菜沙律呢個沙律夠哂健康，羽衣甘藍同藜麥加埋雜菜，口感豐富，清新又唔會太heavy。🥬🍅甜品🍊 Mandarin Orange呢個甜品好特別，係橘子果凍配埋桂花慕絲同橘子慕絲，每一啖都充滿橙橘嘅清香，仲有一層朱古力牛油蛋糕做底，甜而不膩，口感豐富又有層次，係一個完美嘅結尾！🍫