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2022-12-18
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天氣冷，本來想去吃火鍋，哪知餐廳居然overbooked，6點取消了我們的訂位（本來我也很奇怪為什麼我那麼晚還訂得到座），唯有馬上變陣。不知道我的better half是怎麼心血來潮找到這家的，問我有沒有興趣，看了OR上的食評，幾乎全是好的而且不是那種亂七八糟的膳稿，於是決定試試，同時提醒他好像人家只招待會員。他打電話訂位confirm，一氣呵成。臨出門口餐廳打來要我們把餐單定好，一時之間只好根據餐廳的介紹，訂了幾個菜。上樓的時候還是超級忐忑，因為OR上全是說會所制，和我老公開玩笑要不他到時蹦幾句潮州話吧。一樓沒開，上二樓廳房，我們兩個人居然給了一間兩張大桌的房，totally shocked。然後經理出來打招呼說他們是預約制，想吃什麼早半天打來，他們可以馬上去菜市場買，這完全是中式Omakase啊！本來預訂了蒸馬友魚，蠔餅，潮州翅，方魚芥蘭，綠豆爽，我又追加了一個雙棗。追加菜要和廚房確認，每次我想追加，服務生都要跑進跑出，真的很不好意思。忘了說，菜單還是打印好，裝在卡片裡，普通一頓晚餐，卻超級有儀式感。潮州翅份量十足，蠔餅的蠔仔大且新鮮，雙棗和方魚脆口（芥蘭不是我的茶，所以沒吃）。買
上樓的時候還是超級忐忑，因為OR上全是說會所制，和我老公開玩笑要不他到時蹦幾句潮州話吧。一樓沒開，上二樓廳房，我們兩個人居然給了一間兩張大桌的房，totally shocked。然後經理出來打招呼說他們是預約制，想吃什麼早半天打來，他們可以馬上去菜市場買，這完全是中式Omakase啊！本來預訂了蒸馬友魚，蠔餅，潮州翅，方魚芥蘭，綠豆爽，我又追加了一個雙棗。追加菜要和廚房確認，每次我想追加，服務生都要跑進跑出，真的很不好意思。忘了說，菜單還是打印好，裝在卡片裡，普通一頓晚餐，卻超級有儀式感。
潮州翅份量十足，蠔餅的蠔仔大且新鮮，雙棗和方魚脆口（芥蘭不是我的茶，所以沒吃）。買單的時候我們還在猜這頓飯要多少錢，我猜過2K，3K也不意外，那個翅估計都要6、700一碗吧….結果買單才1.7K，物超所值。決定下次再來，然後我會好好想像吃啥。
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