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2024-11-03
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今日嚟到觀塘呢間雞煲+火鍋店食嘢，之前就已經試過佢哋嘅雞煲，都幾好味😋 今日就嚟試吓佢哋嘅火鍋啦～湯底有好多選擇，清淡到麻辣都有，連滋補雞湯都有得揀🤩 餐牌都好簡單明瞭，好多種火鍋食材喺呢度都食得到，仲有麵類同涼菜都可以揀～最後我同朋友點咗蒜蓉トト蜆鍋🐚一上枱就見到煲入面不停翻滾住嘅蜆子仲飄住淡淡嘅蒜香味，湯底鮮香味十足又好清爽，真係好好飲！蜆肉都好新鮮又肥美，一啲沙都冇，可見廚師處理功夫好好👍🏼 菜都未上我就已經大喝咗兩碗湯，只因湯底超鮮美😋必點菜品：✅西班牙黑豚肉薄切嘅西班牙黑豚肉肥瘦均勻，肉質真係一啲腥味都冇，仲散發住一種獨特嘅鮮甜味！無論口感定係肉質都係非常細嫩，品質好好👍🏼✅日本鮮帶子新鮮嘅帶子身形好大，鮮嫩緊實嘅口感入口好有層次感🤤 配上鮮美嘅湯底真係好好食～✅鵝肝M5和牛丸鵝肝同和牛嘅搭配我係第一次食，和牛嘅味道比較濃郁，牛肉味十足😍 牛肉丸非常彈牙，一啖咬落去仲會爆汁！✅黑松露蟹籽魚面呢個唔係普通嘅魚滑，係加咗高級食材黑松露嘅魚滑～ 黑松露嘅鮮鹹味令成個味道昇華，滿滿嘅蟹籽仲有新鮮魚肉泥，鮮上加鮮！
湯底有好多選擇，清淡到麻辣都有，連滋補雞湯都有得揀🤩 餐牌都好簡單明瞭，好多種火鍋食材喺呢度都食得到，仲有麵類同涼菜都可以揀～
最後我同朋友點咗蒜蓉トト蜆鍋🐚
一上枱就見到煲入面不停翻滾住嘅蜆子仲飄住淡淡嘅蒜香味，湯底鮮香味十足又好清爽，真係好好飲！蜆肉都好新鮮又肥美，一啲沙都冇，可見廚師處理功夫好好👍🏼 菜都未上我就已經大喝咗兩碗湯，只因湯底超鮮美😋
必點菜品：
✅西班牙黑豚肉
薄切嘅西班牙黑豚肉肥瘦均勻，肉質真係一啲腥味都冇，仲散發住一種獨特嘅鮮甜味！無論口感定係肉質都係非常細嫩，品質好好👍🏼
✅日本鮮帶子
新鮮嘅帶子身形好大，鮮嫩緊實嘅口感入口好有層次感🤤 配上鮮美嘅湯底真係好好食～
✅鵝肝M5和牛丸
鵝肝同和牛嘅搭配我係第一次食，和牛嘅味道比較濃郁，牛肉味十足😍 牛肉丸非常彈牙，一啖咬落去仲會爆汁！
✅黑松露蟹籽魚面
呢個唔係普通嘅魚滑，係加咗高級食材黑松露嘅魚滑～ 黑松露嘅鮮鹹味令成個味道昇華，滿滿嘅蟹籽仲有新鮮魚肉泥，鮮上加鮮！
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