冒喜 (柏廷坊)

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今次來到上環食冒菜,地點方便好近MTR出口餐廳裝修燈光都唔錯,仲有個打卡位📸相信唔少人都有喺度影過相以我所知,冒菜就即係勁辣版既車仔麵 haha好在佢都有個黃金酸菜湯,朋友就叫左個秘製香辣湯湯底十分足料濃味夠哂正宗,配埋自家特飲 (酸梅青檸烏龍茶/洛神花山楂蘋果)真係fit到漏 酸菜湯唔算話好出色，個香辣湯就真係鎮店之寶夠香又夠辣，好惹味啊😜配料餸菜都幾有水準，丸類唔馬虎，粒粒彈牙，樣樣餸都有鮮味，個麵又唔會煮過龍煮爛哂比較有特色嘅仲有「脆梢」係肉切粒炸香類似豬油渣咁，放落湯度好好食架小食方面都有啲驚喜不過兩味小食 (爽脆魚皮/豬肚) 都味道相近建議可以叫多款唔同口味嘅小食