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2023-10-19
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今晚和朋友喺太古覓食，發現近鰂魚涌和太古城之間最近開咗一座幾乎都係食肆嘅building。呢度有好多餐廳選擇，最後我哋揀咗一間有特色小菜供應嘅地方食晚餐。打開餐牌，樣樣都想試，最後揀咗幾款比較有特色嘅小菜。滋補花膠雪雁燉椰皇：超級足料，使用了花膠、瑤柱和椰皇等我高質材料。花膠有彈性和軟嫩的口感，湯汁具有甜味和椰香。煙燻樟茶鴨：鴨肉被煙燻至具有獨特的香味，茶香撲鼻，鴨肉外酥內嫩，肉質多汁。爆炸糖咕嚕肉：酥脆的外殼包裹著多汁嫩滑的豬肉，表面上有一層甜蜜的糖衣。自己按喜好加入爆炸糖，食嘅時候霹靂啪喇，好過癮。歌樂山香酥辣子雞：雞肉外酥內嫩，帶有辣椒和花椒的香辣味道，並帶有一定的麻辣感，既好味又開胃。
今晚和朋友喺太古覓食，發現近鰂魚涌和太古城之間最近開咗一座幾乎都係食肆嘅building。呢度有好多餐廳選擇，最後我哋揀咗一間有特色小菜供應嘅地方食晚餐。
打開餐牌，樣樣都想試，最後揀咗幾款比較有特色嘅小菜。
滋補花膠雪雁燉椰皇：
超級足料，使用了花膠、瑤柱和椰皇等我高質材料。花膠有彈性和軟嫩的口感，湯汁具有甜味和椰香。
煙燻樟茶鴨：
鴨肉被煙燻至具有獨特的香味，茶香撲鼻，鴨肉外酥內嫩，肉質多汁。
爆炸糖咕嚕肉：
酥脆的外殼包裹著多汁嫩滑的豬肉，表面上有一層甜蜜的糖衣。自己按喜好加入爆炸糖，食嘅時候霹靂啪喇，好過癮。
歌樂山香酥辣子雞：
雞肉外酥內嫩，帶有辣椒和花椒的香辣味道，並帶有一定的麻辣感，既好味又開胃。
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