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2018-07-09
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在這個 Blue Monday，愛吃爐端燒，或廚師發辦 (Omakase) 但總抱怨不夠飽的朋友要注意：銅鑼灣利園 權八居酒屋 新推出了 炭燒料理廚師發辦 Blazing Sumiyaki Omakase，每位只需$680起，就可品嚐項級爐端燒美食，而且份量非常飽足！酒鬼更有十四代升級選項～ 到訪 權八 很多次了，但就坐爐端燒檯才是第一次呢！在充滿日式風情的環境下，同時與男神及美女一同晉餐，實在高興，一於豪氣點選擇同時囊括鮑魚及宮崎A5和牛的$880/位餐單～ 不同於品嚐壽司需要味覺保持純淨，吃爐端燒時來一口清酒，從來是至高享受。正好店內在做最高貴的「十四代 角新 純米吟釀」推廣，$390就可品嚐180ml（原支1.8L就要$3,980了），一試果然芬芳果香和清新口感異常動人，果然好一支夢幻酒王！ 之後正式開始 Omakase：首先是 日本野菜沙律，內容有清爽的日本椰菜、爽甜的紅蘿蔔及青瓜，配以海鹽、紅味噌及沙律醬，作為一個健康的開始～ 緊接而來又有 刺身三點，分別是牡丹蝦、帆立貝、季節魚；鮮美的帆立貝及甜糯的牡丹蝦固然好吃，肥美富彈性的油甘魚也纏繞味蕾，帶來鮮味幸福感受～另一$6
到訪 權八 很多次了，但就坐爐端燒檯才是第一次呢！在充滿日式風情的環境下，同時與男神及美女一同晉餐，實在高興，一於豪氣點選擇同時囊括鮑魚及宮崎A5和牛的$880/位餐單～
不同於品嚐壽司需要味覺保持純淨，吃爐端燒時來一口清酒，從來是至高享受。正好店內在做最高貴的「十四代 角新 純米吟釀」推廣，$390就可品嚐180ml（原支1.8L就要$3,980了），一試果然芬芳果香和清新口感異常動人，果然好一支夢幻酒王！
之後正式開始 Omakase：首先是 日本野菜沙律，內容有清爽的日本椰菜、爽甜的紅蘿蔔及青瓜，配以海鹽、紅味噌及沙律醬，作為一個健康的開始～
緊接而來又有 刺身三點，分別是牡丹蝦、帆立貝、季節魚；鮮美的帆立貝及甜糯的牡丹蝦固然好吃，肥美富彈性的油甘魚也纏繞味蕾，帶來鮮味幸福感受～另一$680套餐正以壽司三貫取代刺身，內容包括甜蝦、帆立貝及季節魚，之後就進入前後有七款炭燒料理的主菜環節。
打頭陣就是霸氣非常的 鮑魚，一上檯滿滿的炭香，引人垂涎；仔細察看，鮑魚內臟已細心去盡並切成四小件，方便食客進食，未食先惹好感！放一件鮑魚進口，恰到好處的香甜醬汁調味下，鮑魚又彈又滑，是高水準的出品！
接著同時又有 帆立貝 及 活海鰻：炭燒帆立貝比刺身帆立貝更加美味，每口咬下都是鮮美，富彈性又腍滑的口感十分無敵；而微帶焦香的海鰻更是豐腴誘人，一串吃光，是無盡的滿足！
然後 一口宮崎和牛 也上檯了，用上最頂級的宮崎A5和牛製作，所謂的一口，並不是那麼小呢，塞得我滿嘴炭香混和油花油香，吃完一件再來另一件，感覺幸福曼妙！
之後還有 免治雞肉軟骨棒配溫泉蛋 及 舞茸菇；先吃下非常健康養身的舞茸菇，然後再慢慢細味香甜蛋汁與美妙免治雞肉軟骨棒的美妙火花，味道？不用說又是非常的讚！
最後一款炭燒料理是邪惡美味的 煙燻芝士，雖然已經很飽，但芝士燒得邊脆中間軟身半融，效果太美味了，最後又是一件不剩通通吃光！
儲滿一竹筒的竹簽後，還有海鮮茶壺湯（另一套餐則是大蜆清湯）！清鮮無油的茶湯，正好平衡中和滿嘴滿肚的油花，喝完湯不妨將壺內海鮮也吃光，因為用料都很優良的～
無論是那一款套餐，最後都有 權八手打蕎麥麵 及甜點；平時我很少吃蕎麥麵，但權八的手打蕎麥麵特別清爽美味，有種令人飽極也忍不住吃光的魅力，大家試過就會明白了！
最後的 椰汁南瓜白玉子 也一樣，椰汁南瓜與紅豆的組合香甜柔美和諧，連中間的白玉丸子口感都是一絕，是極少數會讓我著迷的南瓜味甜點，超讚超滿足！
印象中從來未試過，吃 Omakase 會吃到棒著肚子離開，這晚在權八體驗到了～非常美味、物有所值的炭燒料理，推介給大家了！
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