Outdark (飛達商業中心)

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韓風為香港帶來不少韓國美食，Outdark 算是在云云餐廳中比較有格調的一間，餐廳內燈光昏暗，播著流行的韓國歌曲，加上數個友善的韓國人侍應，進餐是如置身在首爾一樣。餐廳的空間廣闊，約可容納大約四五十名食客，座椅亦頗舒適，非常適合一大班朋友聚會。今次共點了三款美食，當然少不了餐廳的重點推介芝士豬肋骨，食客可選擇普通味或辛辣味，再配以一款小食。我們選了普通味，其實在吃下時，也會感到有一點微辣味。上菜後，侍應會先將火爐開動，待芝士開始熔化後，就將肋骨及芝士混好，軟軟香濃的芝士包著微辣的排骨，都刺激著味蕾。盤子上還盛著薯蓉，奶酪粟米，蛋卷，泡菜，每款都十分滋味，我們都急不及待地吃下。我們選擇了自己做自己飯團作配菜。我們需動手把碗中的紫菜和飯包好，侍應細心地為我們附上手套，保持衛生。飯已預先調好味，即使沒有滿滿的餡料，飯團也是美味的，也可以調劑芝士豬肋骨的飽膩感。柚子米酒也是值得一試的！平時不太好酒的我，也對此很有好感。米酒有少量冰碎在內，適合作夏日飲料，而且有陣陣的柚子味，十分清新。飲料的底部有較重酒味，建議可將酒先搞拌後再喝下。總括來說，這又是另一次令人滿足的韓食體驗！