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2022-07-27
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「香港最難預定的酒店下午茶☕️」早就聽聞The Butterfly Room的Afternoon Tea Set很出色，特別是他的蛋糕🍰，拿破崙讓人吃過念念不忘，最近也見到很多人打卡，提前大半個月在官網上見到有空位，我即刻毫不猶豫訂下來🙉，每月1號9:00am會開放給大家book，但若想挑選合心意的時間就已經要排到2個月之後，不到幾分鐘就會滿訂，即使每天有三輪，還是可謂一位難求🙉，吃到都算運氣好，在這個價位和環境來講是不會太讓人失望🥰，總體上還是很滿意的Afternoon Tea Set $998 for 2這個包括了finger sandwiches，classic scones，classic scones，soup，table served cakes，pastries。chocolate同埋两杯tea/coffee，蛋糕甜品同scones，饮品都可可以無限refill，但甜品架跟三文治不可以refill。店員首先會跟你介紹餐牌上的不同價位的套餐和飲品，服務態度非常友好，下單後兩壺茶會先上來，很快鹹點，即四款三明治和一杯番茄芝士濃湯會端上來，待我們吃到差不多，甜品架和鬆餅也被送上，
早就聽聞The Butterfly Room的Afternoon Tea Set很出色，特別是他的蛋糕🍰，拿破崙讓人吃過念念不忘，最近也見到很多人打卡，提前大半個月在官網上見到有空位，我即刻毫不猶豫訂下來🙉，每月1號9:00am會開放給大家book，但若想挑選合心意的時間就已經要排到2個月之後，不到幾分鐘就會滿訂，即使每天有三輪，還是可謂一位難求🙉，吃到都算運氣好，在這個價位和環境來講是不會太讓人失望🥰，總體上還是很滿意的
Afternoon Tea Set $998 for 2
這個包括了finger sandwiches，classic scones，classic scones，soup，table served cakes，pastries。chocolate同埋两杯tea/coffee，蛋糕甜品同scones，饮品都可可以無限refill，但甜品架跟三文治不可以refill。店員首先會跟你介紹餐牌上的不同價位的套餐和飲品，服務態度非常友好，下單後兩壺茶會先上來，很快鹹點，即四款三明治和一杯番茄芝士濃湯會端上來，待我們吃到差不多，甜品架和鬆餅也被送上，店員逐一為我們介紹其中款式，而其後男店員先後推著兩輛不同的甜品車來到桌前向我們推薦他們的糕點款式😍，讓我們挑選自己喜歡的，用餐時間有2小時，吃到的可以算上十分之多，飽到上心口😂
Traditional Finger Sandwiches
✨蝦肉沙律
✨煙三文魚青瓜&三文魚籽
✨黑松露蛋沙律
✨柚子牛油果蟹肉
✨番茄芝士濃湯
比較喜歡蝦肉沙律和黑松露蛋口味，蝦肉分量給的很足，而且鮮甜味吃的出來，總之就是咬下去全是蝦肉🤣🤣，還有黑松露蛋，黑松露比例很多，很有黑松露香味，這四款三明治麵包很軟熟，還有一個小小的驚喜是那杯小小的芝士蕃茄湯，酸酸甜甜很開胃，而且很濃郁的口感，芝士是點睛之筆，附上奶香味和讓這碗湯的味道更加精彩
Table served pastries，cakes &classic scones
店員會端上來一個甜品架，每個人有指定的四個甜品和鬆餅
✨經典鬆餅&果醬牛油
✨抹茶泡芙
✨草莓蛋撻
✨水蜜桃慕斯蛋糕
✨黑森林櫻桃蛋糕
我最喜歡這個抹茶泡芙😍，雖然來之前看了很多食評說泡芙皮不脆很濕，但我那天吃的時候泡芙十分新鮮，泡芙皮很酥脆很香裡面還有抹茶醬，配埋香港cream簡直太棒了！！🥰rosewood的酥皮類是做的非常酥脆口感很讚，牛油香很足，雖然草莓有點酸😂，但整體味道還是很鮮甜可口的，水蜜桃慕斯蛋糕也很好吃，桃子的味道很充足突出，還吃到絲絲縷縷的果肉，混合著奶油很清爽，而朱古力蛋糕的味道很濃郁，我吃了一口，但我不喜歡朱古力所以沒吃太多👧👧
除此之外，鬆餅還是好好吃的！！😍😍🥰，搭配有奶油橘子果醬和雜莓果醬，鬆餅還是提子味的，雖然很小一個但是很香牛油味和濕潤度剛剛好，抹上奶油和果醬更加甜潤開胃，我真的覺得好好食！😋
Pastry Trolley
✨香草拿破崙
✨閃電泡芙
✨瑪德蓮
✨雜莓奶凍
✨芝士蛋糕
✨柚子皮朱古力
首先一定要介紹最出名的香草拿破崙，酥皮本身較厚和結實，偏硬，形狀是波浪形所以口感更加豐富，超級酥脆，吃的出層次感和厚實較硬的感覺，中間夾著香草籽cream也是大波浪形狀，外觀很美，而整體味道很驚艷，外脆內軟搭配很好🥰🥰，至於芝士蛋糕和雜莓奶油我個人覺得正正常常，不過不失，白朱古力瑪德蓮還是很有驚喜，但還是不太出眾與拿破崙，相比，而雜莓閃電泡芙酸酸的果味很重，搭配裡面很甜的奶油醬還是中和的不錯
Confectionery Trolley
✨芋泥蛋糕
✨藍莓奶油蛋糕
✨磅蛋糕
✨馬卡龍
✨時令水果
這部車的甜品讓我有些失望🙍，最好吃的無非芋泥蛋糕，上面是芋泥奶油，中間有很多芋泥肉，芋頭味很香，而底層就是芋泥蛋糕層，雖然整體芋泥味道很重而芋泥分量很多，但如果奶油更加香甜細膩會讓這個蛋糕更加加分，而藍莓奶油蛋糕真的讓人有些失望，太過普通，cream太過油膩和扎實不夠軟滑香甜，吃下去感覺卡在喉嚨，藍莓也很酸，海綿蛋糕也很一般🥲，馬卡龍還是不錯的，但那天吃了太多甜食，到最後已經分不清味道的輕重程度😂😂，吃到最後新鮮哈密瓜反倒是讓人耳目一新，蛋糕主角早已拋諸腦後🙉😂
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