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2015-09-24
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為左好人老闆同好好食嘅晚餐，我就獻上第一次食評喇。老實講，用心用靚料去做餐廳嘅人愈來愈少，希望岀一點點力，令呢啲餐廳唔係香港絕蹟。是咁的，前晚六個朋友食飯，又唔想食日本野個啲咁普通，我又記得呢到附近有間越南野就訂枱喇，原來轉左間新嘅，咁就照試！點知就一試難忘。個日我地就點左，兩個2人餐，其實份量都幾多。第一個令我驚喜就係個唔肥嘅豬肉煲，首先啲汁勁香，啲肥豬好似有幾層脂肪但一啲都唔油喎。第二個就係個生牛肉湯麵，我依家先知啲牛肉就半生熟咁食。一個字，好嫩！啲牛唔洗用牙咬！後來，老闆過黎搭嗲，放左條草落去食，搞到個湯又幾香喎。第三個，滴滴咖啡！老實講，本身唔想夜晚飲咖啡，但老闆又誠意推薦，就試下喇，點知又幾過引。首先佢個特別嘅漏斗慢慢滴啲咖啡岀黎，再混埋啲媡奶，老闆迫我地聞下，係一陣淡淡嘅香味，然後一定要加冰飲！超滑！平時咖啡熱先好飲，呢隻又奇怪喎，愈凍愈好飲。第四，手指公咁厚豬頸肉串燒。一個餐得兩串，本身以為唔夠要再加多幾串食（其實都要40蚊串），一上菜就嘩嘩聲，原來佢吉左塊扒仔岀黎，一舊肉分四舊食都仲得。仲燒到外脆肉軟。期間，我地已經聽哂老闆話喇，老闆話有私人推，餐牌冇，問我地食唔食。咁
是咁的，前晚六個朋友食飯，又唔想食日本野個啲咁普通，我又記得呢到附近有間越南野就訂枱喇，原來轉左間新嘅，咁就照試！點知就一試難忘。
個日我地就點左，兩個2人餐，其實份量都幾多。
第一個令我驚喜就係個唔肥嘅豬肉煲，首先啲汁勁香，啲肥豬好似有幾層脂肪但一啲都唔油喎。
第二個就係個生牛肉湯麵，我依家先知啲牛肉就半生熟咁食。一個字，好嫩！啲牛唔洗用牙咬！後來，老闆過黎搭嗲，放左條草落去食，搞到個湯又幾香喎。
第三個，滴滴咖啡！老實講，本身唔想夜晚飲咖啡，但老闆又誠意推薦，就試下喇，點知又幾過引。首先佢個特別嘅漏斗慢慢滴啲咖啡岀黎，再混埋啲媡奶，老闆迫我地聞下，係一陣淡淡嘅香味，然後一定要加冰飲！超滑！平時咖啡熱先好飲，呢隻又奇怪喎，愈凍愈好飲。
第四，手指公咁厚豬頸肉串燒。一個餐得兩串，本身以為唔夠要再加多幾串食（其實都要40蚊串），一上菜就嘩嘩聲，原來佢吉左塊扒仔岀黎，一舊肉分四舊食都仲得。仲燒到外脆肉軟。
期間，我地已經聽哂老闆話喇，老闆話有私人推，餐牌冇，問我地食唔食。咁就再叫左個大蝦同貴價生牛肉。由於餐牌冇就淨係俾相，自己問老闆有冇得試喇。(個蒜好香但又唔係個隻勁濃嘅味，我地最後淨啪啲蒜）
環境就好細，幾張枱咁。但野食就加哂分！溫馨提示，如果老闆話隻辣椒係甜嘅，唔好信呀。辣到傻，好彩有俾媡奶我解辣咋。
6個人食，埋單約160(因為叫左碟貴牛同蝦，其實兩個二人餐就夠夠地)，可接受嘅晚餐價，但質素絕對超越呢個價錢，老闆嘅服務費都唔止。再食機會200%，支持下小店喇！
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