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2022-12-30
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📸蠔灣Oyster Cove🦪天后超驚喜高質生蠔專門店✨天后一帶經常發掘到一啲隱世高質小店，今次就介紹吓一間門面極唔起眼，但食落絕對被佢驚艷到嘅生蠔專門店😳💓🍴生蠔海鮮拼盤🔸Speciales Lambert $43/隻🔸Krystale $44/隻🔸La Perle Noire $44/隻🔸Cocollos $63/隻🔸Gillardeau $68/隻🔸北海道帶子 $38/粒🔸車厘蜆 $48/隻🔸法國藍蝦 $48/隻望到個list都知豐富🤤🤤一上枱即刻嘩咗岀聲，隻隻生蠔都好肥美，擺盤仲好靚超有睇頭🤣特別欣賞佢個海鮮塔嘅設計，好慳位又方便放蠔殼，幾有諗頭😎生蠔順時針擺放由淡味排到濃味，order嘅時候店員都好樂意因應食客口味推介相應蠔款，不妨問吓店員意見😌首先要大讚生蠔質素‼️每隻都好新鮮肥美，連帶子位都好爽甜，開蠔洗蠔亦都處理得好乾淨，淨係賣相已經好加分💯生蠔方面私心推介Gillardeau🥹蠔肉肥美得嚟爽口鮮甜帶少少榛果香，海水味同蠔味好balance，2隻係完全唔夠喉的🥹💓車厘蜆又係鮮甜加勁厚肉，好岀色！帶子同藍蝦就正常發揮，合格水平☺️🍴清酒蒜茸煮活蜆湯 $238睇相都知足料，大大
🦪天后超驚喜高質生蠔專門店✨
天后一帶經常發掘到一啲隱世高質小店，今次就介紹吓一間門面極唔起眼，但食落絕對被佢驚艷到嘅生蠔專門店😳💓
🍴生蠔海鮮拼盤
🔸Speciales Lambert $43/隻
🔸Krystale $44/隻
🔸La Perle Noire $44/隻
🔸Cocollos $63/隻
🔸Gillardeau $68/隻
🔸北海道帶子 $38/粒
🔸車厘蜆 $48/隻
🔸法國藍蝦 $48/隻
望到個list都知豐富🤤🤤
一上枱即刻嘩咗岀聲，隻隻生蠔都好肥美，擺盤仲好靚超有睇頭🤣
特別欣賞佢個海鮮塔嘅設計，好慳位又方便放蠔殼，幾有諗頭😎
生蠔順時針擺放由淡味排到濃味，order嘅時候店員都好樂意因應食客口味推介相應蠔款，不妨問吓店員意見😌
首先要大讚生蠔質素‼️
每隻都好新鮮肥美，連帶子位都好爽甜，開蠔洗蠔亦都處理得好乾淨，淨係賣相已經好加分💯
生蠔方面私心推介Gillardeau🥹
蠔肉肥美得嚟爽口鮮甜帶少少榛果香，海水味同蠔味好balance，2隻係完全唔夠喉的🥹💓
車厘蜆又係鮮甜加勁厚肉，好岀色！
帶子同藍蝦就正常發揮，合格水平☺️
🍴清酒蒜茸煮活蜆湯 $238
睇相都知足料，大大隻蜆成碗都有成十零隻
岀面order清酒煮蜆從來未試過咁大隻仲要咁多隻數！
蜆肉煮得啱啱好，唔會過熟韌晒，冇浪費到靚食材🤣
湯底清清哋，保留到清酒香同蜆肉嘅鮮甜
整體對得住個價錢👍🏻
🍴龍蝦忌廉意粉 $198
真材實料啖啖龍蝦肉，而且冇雪味🦞
忌廉汁亦都唔會太黏口
自問對意粉都幾揀擇🤣
想讚下餐廳用呢款意粉幾好食😯
口感有咬口仲有啲小麥味，係好食嘅意粉！
總括嚟講，海鮮好高質，而且份量多價錢實惠，下次想食生蠔一定會諗起佢！😋
📍天后水星街28號耀星華庭地下1號舖
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