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2021-02-19
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和朋友三位喺放寬限聚令的第一個晚上黎到呢間新開嘅日式鐵板燒，3個都點左個$780廚師發板套餐 Dinner Omakase，仲咁好彩安排咗主廚三原師傅親自下廚，十分期待...日式蟹肉沙律，啖啖肉，好食日式蒸蛋，好滑，唔錯澳洲和牛牛舌，師傅燒得外脆內軟，香口好有咬感，配埋個汁好正Kinki 喜知次，配埋個法式牛油汁，好食燒海虎蝦，仲配埋個蝦膏汁意粉，正精選宮崎A4和牛西冷，五成熟啱啱好，入口溶化超正！招牌蒜蓉炒飯，本身以為冇咩特別，點知一食不得了！淡淡嘅蒜蓉香味，再加上師傅煎到微脆，識落有啲似煲仔飯嘅飯焦，好好味！另外a la carte叫咗一隻師傅推介嘅日本青森縣黑鮑魚，配埋個海膽汁，超級好食之後聽個經理介紹，原來三原師傅之前係日本駐美領事嘅家廚，之後嚟咗香港定居，喺中環山下做咗幾年，唔怪得水平咁高！見到個日本師傅，都知道餐廳好有heart 間餐廳裝修幾靚，用嘅食材都好講究同新鮮，正宗日本師傅，烹調技術一流，員工服務細心殷勤，喺將軍澳應該搵到另一間咁高質素嘅正宗日本鐵板燒！咁高嘅質素咁嘅價錢真係超級抵食！非常好的一次dinning experience!!! Highly recomm
日式蟹肉沙律
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日式蟹肉沙律，啖啖肉，好食
日式蒸蛋
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日式蒸蛋，好滑，唔錯
澳洲和牛牛舌
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北海道喜知次
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Kinki 喜知次，配埋個法式牛油汁，好食
大海虎蝦
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燒海虎蝦，仲配埋個蝦膏汁意粉，正
特選宮崎A4和牛西冷
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精選宮崎A4和牛西冷，五成熟啱啱好，入口溶化超正！
招牌蒜蓉炒飯
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招牌蒜蓉炒飯，本身以為冇咩特別，點知一食不得了！淡淡嘅蒜蓉香味，再加上師傅煎到微脆，識落有啲似煲仔飯嘅飯焦，好好味！
日本清森縣黑鮑魚
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另外a la carte叫咗一隻師傅推介嘅日本青森縣黑鮑魚，配埋個海膽汁，超級好食
之後聽個經理介紹，原來三原師傅之前係日本駐美領事嘅家廚，之後嚟咗香港定居，喺中環山下做咗幾年，唔怪得水平咁高！
見到個日本師傅，都知道餐廳好有heart
間餐廳裝修幾靚，用嘅食材都好講究同新鮮，正宗日本師傅，烹調技術一流，員工服務細心殷勤，喺將軍澳應該搵到另一間咁高質素嘅正宗日本鐵板燒！咁高嘅質素咁嘅價錢真係超級抵食！非常好的一次dinning experience!!! Highly recommended
黑毛和牛西冷薄燒
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