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2021-11-19
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天氣轉凉有些秋意，朋友推介到佐敦打邊爐；基本上唔理係春夏秋冬、早午晚，我都可以打邊爐🍲 我當然拍掌叫好啦！店舗位置距離佐敦地鐵站大概5分鐘路程, 近住柯士甸同尖沙咀，十分方便。訂了6:00枱。一坐低店員就好細心地幫我地用熱水清洗乾淨碗碟，好注重衛生！感覺食得放心點。店舖裝修有啲宮延風🤣而且湯底嘅器皿係銅鍋黎🤗夠哂特別呀🤭點完餐後，店員捧奉上調味料，我地按自己喜好調味。我地嗌左小食墨魚滑油炸鬼$78即叫即炸，外皮炸到好脆，入面就爽口彈牙，非常值得一試！濃湯花膠翅裙燉雞鍋 $268超級推介！一定係女生最愛呀😍😍店員會幫手將雞肉剪開一件件～仲有再三叮囑我地滾起要飲左碗湯先😍大大舊嘅花膠同裙翅，起足料呀！滾起左之後忍唔住飲左兩碗成個湯底好清甜 飲到滿滿既骨膠原咁手切降霜安格斯肥牛 $198貌相一流，靚牛級數，油花均匀，肉質軟腍，淥耐左都唔會嚡口，入口接近即溶嘅狀態😋咬一啖就有少少油脂出黎，好味道👍兩個人嗌細份，份量都好夠。芹菜帶子餃 $29兩款自家製的丸類很特別，芹菜帶子餃入面有原隻帶子，芹菜的味道完全滲落哂餃子入面但又食到帶子的鮮甜。內裏芹菜爽口而清香，本身我都有少少抗拒芹菜，不過呢個餃子嘅
店舗位置距離佐敦地鐵站大概5分鐘路程, 近住柯士甸同尖沙咀，十分方便。
訂了6:00枱。一坐低店員就好細心地幫我地用熱水清洗乾淨碗碟，好注重衛生！感覺食得放心點。店舖裝修有啲宮延風🤣而且湯底嘅器皿係銅鍋黎🤗夠哂特別呀🤭
點完餐後，店員捧奉上調味料，我地按自己喜好調味。
我地嗌左小食墨魚滑油炸鬼$78
即叫即炸，外皮炸到好脆，入面就爽口彈牙，非常值得一試！
墨魚滑油炸鬼
$78
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濃湯花膠翅裙燉雞鍋 $268
超級推介！一定係女生最愛呀😍😍店員會幫手將雞肉剪開一件件～仲有再三叮囑我地滾起要飲左碗湯先😍
大大舊嘅花膠同裙翅，起足料呀！滾起左之後忍唔住飲左兩碗
成個湯底好清甜 飲到滿滿既骨膠原咁
濃湯花膠翅裙燉雞鍋
$268
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手切降霜安格斯肥牛 $198
貌相一流，靚牛級數，油花均匀，肉質軟腍，淥耐左都唔會嚡口，入口接近即溶嘅狀態😋咬一啖就有少少油脂出黎，好味道👍
兩個人嗌細份，份量都好夠。
手切降霜安格斯肥牛
$198
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芹菜帶子餃 $29
兩款自家製的丸類很特別，芹菜帶子餃入面有原隻帶子，芹菜的味道完全滲落哂餃子入面但又食到帶子的鮮甜。內裏芹菜爽口而清香，本身我都有少少抗拒芹菜，不過呢個餃子嘅配搭又做得幾好食, 中意食芹菜既朋友一定要試下🤩
梅菜豬肉丸 $48
梅菜豬肉丸有少少似平時食肉餅咁，不過變成一粒丸狀更加能夠鎖住肉汁😋肉丸爽口彈牙，梅菜香，很惹味。
值得一提既係佢地既飲品都係自家制，唔係一般出面買樽裝
我哋叫咗竹蔗茅根水$20、朋友說味道清甜，可解熱氣。除了開胃消滯，亦有去濕去水腫功效；女仕最合適。
香茅檸檬薏米水$20，薏米水帶有些檸檬味🍋，用粗飲管可以吸食到薏米。清熱滋潤少甜係老少皆宜的飲品。
由於呢餐冇乜味精，所以完全沒有口渴嘅感覺，呢兩支細細支，味道清甜，非常岩飲👍🏻
呢兩款飲落都好濃味，應該煲左唔少時間啦❤️
竹蔗茅根水
$20
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總括黎講，呢到無論湯底、食材定係飲品都好高質😍😍
仲有值得一讚嘅係，店員會主動幫你換碟，見到好多油嗰陣，會幫你整走啲油，見你有咩需要即刻有人過嚟，服務相當唔錯，直情係好似皇帝般嘅享受 😎
除了選料新鮮外最重要係好多食物都係自家製；好有創意和新鮮感。又唔算話好貴，絕對係物有所值。唯一要留意嘅地方係要book枱，或者早少少到，平日都座無虛席㗎👍🏼👍🏼
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