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2024-12-03
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頂級既餐廳唔只係要令你賓至如歸，而係直頭當你係好朋友分享開心同美食，你想要好吃，開心，好玩，好靚既餐廳，選佢一定無錯架食物真係味道，視覺，同埋藝術既享受。味道真係好好食，而且加左好多texture 比一個驚喜你。 排盤也很美，每個都係藝術品咁。金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐呢個好驚喜，無諗過鹹和甜，軟和硬可以咁樣組合。個人認為必試，因為真係好特別。綿光糖既甜令到個海膽和三文魚籽既咸有一種好特別既味道，好出色！日式金柑帆立貝刺身金柑既口感同帆立貝好夾，兩個夾住一齊食金柑既微甜另到帆立貝更加清甜，而且佢地肉質好似，食下去好似佢地本身就係應該咁樣配搭，口感好神奇。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷個蛋黃真係畫龍點晴，蛋黃既香甜同海膽真係絕配，吞拿魚蓉又同海膽既軟好夾。而且佢哋d海膽好靚，好甜，整體好好食。金丼招牌，d魚籽多到漏，魚籽控真係會好開心，吞拿魚魚蓉和海膽而且流心蛋好夾，呢個個味同金龍珠海膽吞拿魚蓉卷有d似，但個蛋味唔同又有d分別。如果鐘意魚米籽，咁食呢個會開心d。戀丼厚切牛舌真心無得輸。牛味好濃而且佢地烤的剛剛好，內面還是有汁的狀況，好好食。 如果只可以叫一個丼，真係好難選。自家制雞皮蝦自家制雞皮
食物真係味道，視覺，同埋藝術既享受。味道真係好好食，而且加左好多texture 比一個驚喜你。 排盤也很美，每個都係藝術品咁。
金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐
呢個好驚喜，無諗過鹹和甜，軟和硬可以咁樣組合。個人認為必試，因為真係好特別。綿光糖既甜令到個海膽和三文魚籽既咸有一種好特別既味道，好出色！
日式金柑帆立貝刺身
金柑既口感同帆立貝好夾，兩個夾住一齊食金柑既微甜另到帆立貝更加清甜，而且佢地肉質好似，食下去好似佢地本身就係應該咁樣配搭，口感好神奇。
金龍珠海膽吞拿魚蓉卷
個蛋黃真係畫龍點晴，蛋黃既香甜同海膽真係絕配，吞拿魚蓉又同海膽既軟好夾。而且佢哋d海膽好靚，好甜，整體好好食。
金丼
招牌，d魚籽多到漏，魚籽控真係會好開心，吞拿魚魚蓉和海膽而且流心蛋好夾，呢個個味同金龍珠海膽吞拿魚蓉卷有d似，但個蛋味唔同又有d分別。如果鐘意魚米籽，咁食呢個會開心d。
戀丼
厚切牛舌真心無得輸。牛味好濃而且佢地烤的剛剛好，內面還是有汁的狀況，好好食。 如果只可以叫一個丼，真係好難選。
自家制雞皮蝦
自家制雞皮Server 姐姓話自家制雞皮蝦好好食，又叫左黎試，真係好好食。 佢哋d串物真係必試，因為火喉剛剛好，雞皮既脆皮 同蝦軟糯又係好搭。而且雞皮的油脂令到蝦增香左好多，必食
雞腳筋
因為個雞皮蝦太好食，我地問左Server姐姐有咩串物好好食，佢話雞腳筋同
西班牙豬肋條好好食，即叫左來試。 雞腳筋有d似雞軟骨，但更脆口同無咁硬，必食
西班牙豬肋條
佢地d串物個人認為可以全部都食d，因為火喉控制得太好了。個西班牙豬肋條外面好香，裏面既用仲可以好juicy，完全唔明咁細既肉師父點樣可以燒得咁好食，大推(後來先知牛肋條都好好食，下次再試）,又係必食
秋田煙薰蘿蔔薯仔脆脆沙律
必食，呢間餐廳對口感既重視真係好高。底下薯片既脆再加上面沙律既軟（同埋一d都唔漏）,好輕身（應該係蘿蔔混左薯仔所以無平時薯仔沙律咁重）。同埋一入口煙薰味（有小小似木魚）直接衝上鼻腔，真係好驚喜又好平衝既味道。呢個叫完要即食，唔係個底會無咁脆。真係必食。
漬物
原來最驚喜係佢d漬物，每一樣都唔係你以為既味道。你以為係苦，佢係咸。你以為係酸，佢係甜。你以為係甜，佢係酸。但每一個味，又唔會覺得錯左，而係原來可以咁既味既感覺。 同埋漬物個texture 做得真係好好，我個人認為真係必食。食漬物就食到間餐廳的用心，連咁細微，佢地咁用心做，其他野點會唔好食。
最後還有個甜品
原來彿手柑可以做甜品，真係好食到講唔到野，清甜但唔過甜，平衝做的好好。
另外朱古力甜品都好好食，但如果必須兩選一，選彿手柑（因為個味真係好特別）
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話說我地三個11月月生日的壽星，都未有時間係11月食我地自己的生日飯。
終於有時間一聚，選左間朋友放學附近既餐廳
因為社交平台 同 openrice都好高review, 等到朋友放學（已經9點）再過去。
提提大家，係真係要訂枱架，因為我地9點到都仲係full house。 好彩朋友叻叻豬訂左枱（佢地還要好好人咁話9：30/45 last order, 10:30收），但唔係同你講要趕收工個隻。
呢間餐廳係由你打電話訂枱果刻，你就會感受到他地個滿滿熱情。
呢班人唔係餐廳員工，佢地真係真係好享受佢地既工作，好想比一個好好既用餐體驗你。
由怕你等得耐，比d糖你，同你吹下水，到serve左你坐下，到睇你有咩須要，全程都勁好服務。
我地睇左d人常叫d咩，順手問下有咩好食，server姐姐真係熱情開心推介，唔係sell你，係可以感受到佢地真係覺得好好食，想話你知咁。
而且可能我地比較遲入坐，廚房哥哥（原來叫華哥同傑哥）最後過左來同我地吹水，同祝我地生日快樂，真係驚喜到爆（重點係，我地無book到生日枱，我地係第一次去呢到食飯，佢地知道我地生日特登同我地吹水同比我地試左d好好食既野食，又同我地飲番幾杯）。
佢地真係好鐘意自己既團隊，同真係好有心機整野食。
Oscar係負責接待仲同我地影左好多張相，人又好，又細心，仲幫我地影左3張即影即有相，而且有問必答，又係咁拎野比我地試，真係貼心到爆。最後連老闆都在，同我地傾左一陣。
真心謝謝香港還有咁有心既老闆！ 華哥話因為老闆好比佢哋發揮，所以d野食真係食得出係用心（真心大推佢地既漬物，真係好好吃），而且d人做得好開心。
果然開心同用心會反應係食物質素上面。謝謝老闆，你令到我知道，原來可以在香港食到超好食既日本餐之外，還可以有一種好似好朋友分享美食既快樂！
原來老闆比空間廚師d野食係可以咁好食！
原來服務去到盡唔係賓至如歸，而係當你係自己友。絕對會成為常客。 難怪d人話會好似朋友既成為常客，真心感覺到！
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