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2023-04-08
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以前食過和牛燒肉一郎的銅鑼灣分店，知道在荃灣開了分店後，一直很想去食但卻就不到時間，日前終於可以和太太去食晚餐了✏️位置（8/10）：荃灣廣場6樓，地點便利。✏️環境（8/10）：店面廣闊，自取區整潔，抽風良好✏️服務（8/10）：掃碼下單，上菜快漏單少✏️食物（9/10）：牛肉質素高，小食相當出色🌟Course C 日本產黑毛和牛日式燒肉放題- $598/位由於之前試過C餐，食物種類多而且品質很高，這次同樣點了C餐🌟極上花盛合一上枱是套餐奉上的極上花盛合，把牛肋肉、里脊肉、 里脊肉及日本豚里脊肉等堆成一個個花型，相當吸睛，肉的質素亦屬不錯，夠嫩滑沒有根🌟是日寶箱是日寶箱是一大塊油花相當均勻，目測A5的和牛西冷，燒出來果然入口即融，肉質鮮嫩，油香十足，令人回味🌟放題部分有共110品掃碼下單食材，大部分都比坊間其他燒肉放題高質不少，不過真不可能全部都下單，以下是一些我有食過的品項：🍴季節限定點了雞肉骨付腸、牛油雜菌日本蠔、芝士和牛漢堡扒及和牛他他手卷，其中雞肉骨付腸燒出來很香，肉質亦鮮嫩多汁，必點！而和牛他他手卷一看就知新鮮，牛肉嫩而不韌，口感豐富，啖啖滿足🍴日本黑毛和牛點了和牛牛肉角切（一口牛
✏️位置（8/10）：荃灣廣場6樓，地點便利。
✏️環境（8/10）：店面廣闊，自取區整潔，抽風良好
✏️服務（8/10）：掃碼下單，上菜快漏單少
✏️食物（9/10）：牛肉質素高，小食相當出色
🌟Course C 日本產黑毛和牛日式燒肉放題- $598/位
由於之前試過C餐，食物種類多而且品質很高，這次同樣點了C餐
極上花盛合
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🌟極上花盛合
一上枱是套餐奉上的極上花盛合，把牛肋肉、里脊肉、 里脊肉及日本豚里脊肉等堆成一個個花型，相當吸睛，肉的質素亦屬不錯，夠嫩滑沒有根
是日寶箱
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🌟是日寶箱
是日寶箱是一大塊油花相當均勻，目測A5的和牛西冷，燒出來果然入口即融，肉質鮮嫩，油香十足，令人回味
🌟放題部分
有共110品掃碼下單食材，大部分都比坊間其他燒肉放題高質不少，不過真不可能全部都下單，以下是一些我有食過的品項：
雞肉骨付腸
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和牛他他手卷
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點了雞肉骨付腸、牛油雜菌日本蠔、芝士和牛漢堡扒及和牛他他手卷，其中雞肉骨付腸燒出來很香，肉質亦鮮嫩多汁，必點！而和牛他他手卷一看就知新鮮，牛肉嫩而不韌，口感豐富，啖啖滿足
和牛里脊肉及和牛牛肉角切
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🍴日本黑毛和牛
點了和牛牛肉角切（一口牛）、和牛里脊肉及和牛薄炙壽喜燒里脊肉，和牛里脊肉油花很美，肉質十分香嫩；當試過和牛薄炙壽喜燒里脊肉後，就更為驚艷，沾上壽喜燒及蛋汁的高級薄炙和牛，牛香及醬汁交融，真的讓人欲罷不能
極上厚切牛舌
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🍴名物
選了極上厚切牛舌、大判壽喜燒牛里脊肉及熟成壺漬牛外橫膈膜，極上厚切牛舌十分厚切，但燒香後卻完全不韌，口感飽滿，有獨特香氣，像是在日本食厚切牛肉一樣味美！大判壽喜燒牛里脊肉同樣配了日本雞蛋，肉質雖沒和牛薄炙好，但同樣肉汁豐盈，十分juicy味美
🍴特選牛
特選牛里脊肉及特選薄炙牛里脊肉兩款里脊肉都是必食，本身肉質鮮嫩，炙燒過多了一份香味
生牛肉壽司
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🍴牛刺身及牛壽司
由於太太比較怕生牛肉，故只點了炙燒拌生牛肉及生牛肉壽司兩款，炙燒拌生牛肉頗有驚喜，炙燒過後碗有點和暖，令生牛肉更能讓太太接受，食下去牛肉十分鮮嫩；而生牛肉壽司同樣鮮味，口感像在食魚肉，味道卻很有牛味
牛肉可樂餅及吉列炸蝦
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除了牛肉外，當然不能錯過其他食材，如海鮮有海蝦、帆立貝及廣島蠔肉等，雖然不算大隻，但也夠新鮮；炸物方面一定要食牛肉可樂餅及吉列炸蝦，炸得外脆內嫩，但又不會油膩，可樂餅啖啖肉香，味道相當好；卷物只選了宮崎南蠻炸雞卷，細細粒不會太飽肚，炸雞香脆，味道不錯；另外推介蛋花湯，非常香滑，味道香濃
日本雪條
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🍴自取區
有各種品牌飲品、自家製果汁、綿花糖，還有多款日本品牌雪條，選擇很多，而且並不像其他放題的雪糕雪條般千篇一律，我們十分滿意
🏠和牛燒肉一郎 (荃灣廣場)
📬地址：荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630A號舖
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