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2023-04-08
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以前食過和牛燒肉一郎的銅鑼灣分店,知道在荃灣開了分店後,一直很想去食但卻就不到時間,日前終於可以和太太去食晚餐了✏️位置(8/10):荃灣廣場6樓,地點便利。✏️環境(8/10):店面廣闊,自取區整潔,抽風良好✏️服務(8/10):掃碼下單,上菜快漏單少✏️食物(9/10):牛肉質素高,小食相當出色🌟Course C 日本產黑毛和牛日式燒肉放題- $598/位由於之前試過C餐,食物種類多而且品質很高,這次同樣點了C餐🌟極上花盛合一上枱是套餐奉上的極上花盛合,把牛肋肉、里脊肉、 里脊肉及日本豚里脊肉等堆成一個個花型,相當吸睛,肉的質素亦屬不錯,夠嫩滑沒有根🌟是日寶箱是日寶箱是一大塊油花相當均勻,目測A5的和牛西冷,燒出來果然入口即融,肉質鮮嫩,油香十足,令人回味🌟放題部分有共110品掃碼下單食材,大部分都比坊間其他燒肉放題高質不少,不過真不可能全部都下單,以下是一些我有食過的品項:🍴季節限定點了雞肉骨付腸、牛油雜菌日本蠔、芝士和牛漢堡扒及和牛他他手卷,其中雞肉骨付腸燒出來很香,肉質亦鮮嫩多汁,必點!而和牛他他手卷一看就知新鮮,牛肉嫩而不韌,口感豐富,啖啖滿足🍴日本黑毛和牛點了和牛牛肉角切(一口牛
✏️位置(8/10):荃灣廣場6樓,地點便利。
✏️環境(8/10):店面廣闊,自取區整潔,抽風良好
✏️服務(8/10):掃碼下單,上菜快漏單少
✏️食物(9/10):牛肉質素高,小食相當出色
🌟Course C 日本產黑毛和牛日式燒肉放題- $598/位
由於之前試過C餐,食物種類多而且品質很高,這次同樣點了C餐
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🌟極上花盛合
一上枱是套餐奉上的極上花盛合,把牛肋肉、里脊肉、 里脊肉及日本豚里脊肉等堆成一個個花型,相當吸睛,肉的質素亦屬不錯,夠嫩滑沒有根
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🌟是日寶箱
是日寶箱是一大塊油花相當均勻,目測A5的和牛西冷,燒出來果然入口即融,肉質鮮嫩,油香十足,令人回味
🌟放題部分
有共110品掃碼下單食材,大部分都比坊間其他燒肉放題高質不少,不過真不可能全部都下單,以下是一些我有食過的品項:
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點了雞肉骨付腸、牛油雜菌日本蠔、芝士和牛漢堡扒及和牛他他手卷,其中雞肉骨付腸燒出來很香,肉質亦鮮嫩多汁,必點!而和牛他他手卷一看就知新鮮,牛肉嫩而不韌,口感豐富,啖啖滿足
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🍴日本黑毛和牛
點了和牛牛肉角切(一口牛)、和牛里脊肉及和牛薄炙壽喜燒里脊肉,和牛里脊肉油花很美,肉質十分香嫩;當試過和牛薄炙壽喜燒里脊肉後,就更為驚艷,沾上壽喜燒及蛋汁的高級薄炙和牛,牛香及醬汁交融,真的讓人欲罷不能
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🍴名物
選了極上厚切牛舌、大判壽喜燒牛里脊肉及熟成壺漬牛外橫膈膜,極上厚切牛舌十分厚切,但燒香後卻完全不韌,口感飽滿,有獨特香氣,像是在日本食厚切牛肉一樣味美!大判壽喜燒牛里脊肉同樣配了日本雞蛋,肉質雖沒和牛薄炙好,但同樣肉汁豐盈,十分juicy味美
🍴特選牛
特選牛里脊肉及特選薄炙牛里脊肉兩款里脊肉都是必食,本身肉質鮮嫩,炙燒過多了一份香味
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🍴牛刺身及牛壽司
由於太太比較怕生牛肉,故只點了炙燒拌生牛肉及生牛肉壽司兩款,炙燒拌生牛肉頗有驚喜,炙燒過後碗有點和暖,令生牛肉更能讓太太接受,食下去牛肉十分鮮嫩;而生牛肉壽司同樣鮮味,口感像在食魚肉,味道卻很有牛味
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除了牛肉外,當然不能錯過其他食材,如海鮮有海蝦、帆立貝及廣島蠔肉等,雖然不算大隻,但也夠新鮮;炸物方面一定要食牛肉可樂餅及吉列炸蝦,炸得外脆內嫩,但又不會油膩,可樂餅啖啖肉香,味道相當好;卷物只選了宮崎南蠻炸雞卷,細細粒不會太飽肚,炸雞香脆,味道不錯;另外推介蛋花湯,非常香滑,味道香濃
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🍴自取區
有各種品牌飲品、自家製果汁、綿花糖,還有多款日本品牌雪條,選擇很多,而且並不像其他放題的雪糕雪條般千篇一律,我們十分滿意
🏠和牛燒肉一郎 (荃灣廣場)
📬地址:荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L6樓621-630A號舖
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