漁火海鮮刺身火鍋

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今日精挑細選搵到一間精美有營嘅火鍋晚餐，有益滋補嘅火鍋湯底，「花膠響螺燉赤肉湯」，店員為你介紹湯嘅內容同埋材料，建議食法，首先係飲湯，一鍋湯大約可以裝六小碗以上，餘下嘅湯會繼續留喺煲入邊，店員會幫你再加上清湯，接着就係火鍋配料入去煮。火鍋配料選擇有好多，我哋揀咗新鮮嘅脆肉鯇魚片、新鮮蟶子皇，海鮮全部非常新鮮。另外有手工切牛頸脊，牛肉鮮味，好滑，好易入口。除此之外，特色四色手打丸，包含豬肉丸、蝦丸、墨魚丸等等，鮮甜又彈牙。最後來一份自家製即炸響鈴，店員教我哋只需要煮3秒，脆卜卜，好香蛋味，又唔會太油，雖然好大碟，兩個人都食得晒，好飽肚。我哋揀咗一款小食「新鮮炸魚片頭」，即叫即炸，炸到外脆內軟，魚肉爽口彈牙，熱辣辣，新鮮又好食。飲品有新鮮「竹蔗茅根水」，少甜少冰，清熱解渴。整體食物質素非常非常高，價錢唔貴，值得推介。