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2019-04-18
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雖然火鍋係港人摯愛，愛到一年365日都食，但呢個天氣慢慢轉熱，都要捉緊春天既尾巴，打多啲邊爐 😋位於銅鑼灣駱克道既京都廣場都有唔少火鍋店，但一早已經聽過漁火正，所以約朋友時都book左呢間試試，經openrice訂座仲有85折 🤤 因為唔算平價火鍋店，客人唔算好多，但環境好好，好靜，枱同枱之間都隔得開，方便朋友定人情侶傾下心事haha 一坐低就有人斟豉油，同放低調味架俾大家混醬！企理，服務貼心！打邊爐係湯底最重要，呢度仲正到可以飲完頭啖湯先打邊爐！鍾意飲左先又得，直接打邊爐又得。我地揀左菜乾白肺燉豬骨湯底，鐘意食內臟（尤其是肺）既我地要爭食。。。啲肺好林 ❤️ 成個湯好清，冇乜油，燉湯真係好甜好好飲！媽咪都未必會成日煲，出街食飯竟然有得飲☺️ 飲左好多湯之後仲要打邊爐點算呢？佢地會幫你加返啲自家製豬骨湯。另一種風味，好飲，不過都係豬肺燉湯最正！象拔蚌簡直係成餐精粹！ 我地超得人驚，兩個人5分鐘就食左$588 🤣 因為真係太好食，食到停唔到。肉質好爽口，味道好鮮甜，聽老闆娘講呢隻係野生最高級既蚌，真係唔怪得咁好味。果日去做緊特價$588都平左$200 ☺️脆鯇片好新鮮，塊塊都好手掌咁大塊，落左
位於銅鑼灣駱克道既京都廣場都有唔少火鍋店，但一早已經聽過漁火正，所以約朋友時都book左呢間試試，經openrice訂座仲有85折 🤤
因為唔算平價火鍋店，客人唔算好多，但環境好好，好靜，枱同枱之間都隔得開，方便朋友定人情侶傾下心事haha 一坐低就有人斟豉油，同放低調味架俾大家混醬！企理，服務貼心！
菜乾白肺燉豬骨
$168
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打邊爐係湯底最重要，呢度仲正到可以飲完頭啖湯先打邊爐！鍾意飲左先又得，直接打邊爐又得。我地揀左菜乾白肺燉豬骨湯底，鐘意食內臟（尤其是肺）既我地要爭食。。。啲肺好林 ❤️ 成個湯好清，冇乜油，燉湯真係好甜好好飲！媽咪都未必會成日煲，出街食飯竟然有得飲☺️ 飲左好多湯之後仲要打邊爐點算呢？佢地會幫你加返啲自家製豬骨湯。另一種風味，好飲，不過都係豬肺燉湯最正！
加拿大野生象拔蚌刺身
$588
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象拔蚌簡直係成餐精粹！ 我地超得人驚，兩個人5分鐘就食左$588 🤣 因為真係太好食，食到停唔到。肉質好爽口，味道好鮮甜，聽老闆娘講呢隻係野生最高級既蚌，真係唔怪得咁好味。果日去做緊特價$588都平左$200 ☺️
爽彈脆鯇片
$68
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脆鯇片好新鮮，塊塊都好手掌咁大塊，落左個湯度，幾秒就變白色，食落爽口。味道鮮甜唔會腥。
本地手切牛頸脊
$248
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呢碟牛頸脊真係不得了，一啲都唔肥，唔會搞到個完美燉湯油冧冧；切片方法係中間開邊切，所以攤開會好大塊，有咬口。唔算得上入口即溶，但係肉質好嫩滑。
唔小心出門口見到啲生蠔好大隻😜 不過冇叫到。
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