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2021-12-23
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「鹵家」，係一間中菜小菜館，由五星級酒店老師傅主理，主打少味精。當中既話梅涼瓜片、酒仙醉雞卷、叉燒非常之出色！😋😋😋1. 蓮藕豬骨湯完全無味精！豬骨肉都煲到冧哂，好出味，有住家老火湯既感覺！2.話梅涼瓜片😋😋😋涼瓜片好爽，有話梅既酸甜味完全蓋過涼瓜既苦味，好正！3.酒仙醉雞卷😋😋😋雞卷既酒味好突出！無骨之餘，每件醉雞都係一樣樣！高質！4.食神叉燒飯😋😋😋😋😋超好味！豬肉無羶味，肥瘦適中，調味係一種好簡單清甜既感覺，同坊間既化學調味叉燒完全唔同！5.皇牌鴛鴦飯選擇要左鹵鴨、燒鴨。燒鴨皮好香，鴨肉肉質不錯😀食完呢餐完全唔會口渴，又唔油膩，但非常好味，可以Encore！
1. 蓮藕豬骨湯
完全無味精！豬骨肉都煲到冧哂，好出味，有住家老火湯既感覺！
2.話梅涼瓜片😋😋😋
涼瓜片好爽，有話梅既酸甜味完全蓋過涼瓜既苦味，好正！
3.酒仙醉雞卷😋😋😋
雞卷既酒味好突出！無骨之餘，每件醉雞都係一樣樣！高質！
4.食神叉燒飯😋😋😋😋😋
超好味！豬肉無羶味，肥瘦適中，調味係一種好簡單清甜既感覺，同坊間既化學調味叉燒完全唔同！
5.皇牌鴛鴦飯
選擇要左鹵鴨、燒鴨。燒鴨皮好香，鴨肉肉質不錯😀
食完呢餐完全唔會口渴，又唔油膩，但非常好味，可以Encore！
蓮藕豬骨湯
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話梅涼瓜片
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酒仙醉雞卷
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皇牌鴛鴦飯
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鹵鴨、燒鴨
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鹵鴨、燒鴨
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食神叉燒飯
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