雲來軒 (Closed)

久仰雲來軒的大名，今晚終於約了朋友們品嚐一番。胡麻醬淮山，淮山健脾開胃，十分爽口，再配合胡麻醬，令人醒胃。涼拌海蜇花，一片片的海蜇和平日所開的一條條的海蜇口感極為不同，海蜇非常爽口，再配合甜甜酸酸的香醋，美味極了！ 金磚豆腐炸得香脆，蒜香十足，內裏的豆腐非常幼滑，實在是令人一口接一口，是必吃的小食。領獎水芙蓉精蝦球，蝦球爽口彈牙，蛋白超滑，上湯清甜帶點甘筍味道，難怪這是得獎的名菜。醒胃話梅雞，雞肉鮮嫩，並配合了話梅鹹酸帶甜的味道，非常入味。窩粑士多啤梨骨，士多啤梨汁非常清甜，裹上酥炸排骨，令人生津開胃！遠年陳皮紅豆沙，一打開盅蓋，陳皮陣陣的芳香洶湧而至，果然是用上三十年新會陳皮烹調！而且紅豆幾乎全部磨溶，容易入口。川貝冰糖陳皮燉原個雪梨，川貝化痰潤肺，陳皮清熱去燥，這個甜品真是非常清甜滋潤！大讃！總的來說，這間餐廳不論是位置、環境、服務，還是食物質素的性價比都超高，下次還想要再來吃其他馳名小菜啊！