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2024-03-01
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🍷Forkers (灣仔)📍今次嚟到灣仔食高質西餐🍾，環境勁寧靜舒適，啱晒用嚟慶祝🎉🎊，又或者拍拖👫🏻，而且啲staff 勁nice，會好細心咁同你講解🫶🏻。🍴Bread 餐包有三款，其中一款應該仲加咗啲紅菜頭喺入邊🥬，夠晒特別😙。而且仲會有兩款醬，分別係香草牛油🧈同埋bell pepper同茄子等等整嘅醬🫑。🍴Jamón Iberico de Bellota 48+ Months48個月西班牙黑毛豬風乾火腿係由農場直送🌾，有濃郁嘅油香味同橡果香🌰，用嚟送酒一流🍷。🍴Saicho sparkling tea — darjeeling $98(per glass)而唔飲得酒嘅唔緊要，可以試吓呢一個sparkling tea🥂，亦都係好有層次，又茶香味得嚟🫖，亦好有餘韻。🍽️Set Dinner — $498（per pax)嗰set有齊appetizers、main courses、sides、dessert of the day同coffee or tea ☕️ 。Appetizers🍴Shrimp And Lobster Essence + $88龍蝦湯個質底好濃稠，同時亦都好濃郁
今次嚟到灣仔食高質西餐🍾，環境勁寧靜舒適，啱晒用嚟慶祝🎉🎊，又或者拍拖👫🏻，而且啲staff 勁nice，會好細心咁同你講解🫶🏻。
🍴Bread
餐包有三款，其中一款應該仲加咗啲紅菜頭喺入邊🥬，夠晒特別😙。而且仲會有兩款醬，分別係香草牛油🧈同埋bell pepper同茄子等等整嘅醬🫑。
🍴Jamón Iberico de Bellota 48+ Months
48個月西班牙黑毛豬風乾火腿係由農場直送🌾，有濃郁嘅油香味同橡果香🌰，用嚟送酒一流🍷。
🍴Saicho sparkling tea — darjeeling $98(per glass)
而唔飲得酒嘅唔緊要，可以試吓呢一個sparkling tea🥂
，亦都係好有層次，又茶香味得嚟🫖，亦好有餘韻。
🍽️Set Dinner — $498（per pax)
嗰set有齊appetizers、main courses、sides、dessert of the day同coffee or tea ☕️ 。
Appetizers
🍴Shrimp And Lobster Essence + $88
龍蝦湯個質底好濃稠，同時亦都好濃郁🦞，而且好creamy 吓。
🍴Foie Gras on baguette toast
幫鵝肝煎到鵝油嗰種香味出晒🦢，每一啖好似食緊鵝油嘅精華咁🤩，而且去配咗帶有酸味嘅醬，再配埋烘好咗嘅漢堡包🍔，完全唔會覺得膩👍🏻。
Main Course
🍴Lamb Wellington + $128
個威靈頓羊就連我一個唔點食羊嘅人都食到少少🐑，冇乜羶味。個皮焗好脆，而且入邊有茄子同埋魚🐟，令到成個口感同味道層次豐富咗好多。同埋佢個薯蓉唔係行滑嘅路線🥔，但係係超香奶味🥛。
🍴Taste of Ibérico + $128
個黑毛豬我哋揀咗medium，口感好細嫩，亦都好彈牙、juice💦，而且啲油脂分布得好平均。佢個底有個南瓜蓉🎃，超甜同埋滑。
Sides
🍴seasoned french fries
薯條本身灑咗啲雞鹽喺上邊🧂，就算唔點茄汁已經好有味🥫，而且炸到好脆。
🍴grilled asparagus
個蘆筍就係好健康嘅感覺😂，淨係輕輕調咗味，食返本身嘅原汁原味🎋。
Dessert of the day
個檸檬蛋白撻超級清新🍋，用嚟收尾一流😍，好有層次，上邊有熱情果乾，帶點甜味，可以中和返檸檬嘅酸味。本身已經食到勁飽，但都好食到嗰碟可以反光🪩。
而第二款係焦糖撻，分別有三層，中間嗰層係拖肥味🍬，食落有少少甜，但配埋果乾又中和返⚖️。
Tea
🍴honey lemonade
食到好飽之後🫄🏻，又可以邊飲嘢🍯、邊吹吓水，唔使驚俾人趕走，環境又舒服😌，我哋成餐飯加加埋埋食咗兩個鐘🕐，係想同朋友傾吓偈嘅好選擇👯。
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