Forkers

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ALL YOU CAN EAT M7 WAGYU BEEF & IBERICO PORK (120mins) $698 坐落位於灣仔嘅小酒館🍷 最近推出星期六/公眾假期12:00-15:00兩個鐘嘅任食套餐‼️包括澳洲M7和牛扒＋西班牙黑毛豬＋松露署條!!Located in a cozy bistro in Wan Chai&, they have launched a 120-minute all-you-can-eat weekend & public holiday lunch! The menu includes Australian M7 Wagyu steak, Spanish Ibérico pork, and truffle fries!————————————————食物 Food:❀ ALL-YOU-CAN-EAT (120mins)❆ Australian M7 Wagyu Striploin澳洲 M7和牛西冷扒牛前腰脊嘅西冷扒外層微脆, 內裹肉質鮮嫩多汁! 🥩❆ Ibérico Pork西班牙伊比利亞黑毛豬扒來自自家牧場嘅黑毛豬肉質嫩滑, 調味啱啱好🐷❆ Tru

這間位於灣仔的高級西餐廳，環境寬敞舒適，氣氛十足。餐廳主打自家高質熟成牛扒，晚市時段更提供多款精緻西式套餐選擇，真的好適合慶祝生日、紀念日和特別日子，或朋友聚會。.🍽️DINNER SET FOR 2 FROM $1488.Prelude▪️Jamón Ibérico de Bellota 48+ month手切伊比利亞黑毛豬火腿用上🥓48個月風乾火腿，味道咸香，而且帶點油脂和堅果香。.▪️Soup du Jour 栗子忌廉湯是日餐湯🌰栗子忌廉湯，口感順滑，味道香濃.▪️Lobster Bisque upgrade+$98法式龍蝦海鮮濃湯龍蝦湯🦞味道香濃，帶點干邑白蘭地酒香，味道富層次，還伴有鮮味彈牙香煎大蝦，鮮味十足。.▪️Fresh From the Sea蟹餅自家製蟹餅🦀很足料，吃到絲絲鮮甜蟹肉，外層焦香可口。.Chef's Signature Entrée Platters▪️UAE Rock Lobster Tail with Pasta龍蝦🦞份量十足，肉質厚實彈牙有咬口，十分鮮美，再配上芝士、香草，香氣十足。而千層麵🍝厚薄適中，配上開胃乾蔥蕃茄汁、龍蝦肉一起吃，真的大滿足。.▪️Hous

位於灣仔的西餐廳「Forkers」於2019年開設，由土瓜灣小店起家，後來搬至灣仔，主打高質自家製熟成牛扒，環境一流，餐廳燈光昏暗設計簡潔，非常適合慶祝生日、紀念日子、情侶和朋友聚餐🫶⭐️6 Courses Tasting Menufrom $598▪️Prelude 手切48個月伊比利亞火腿配上法式麵包，油脂豐富味道鹹香，非常高質▪️Soup du Jour 栗子湯口感creamy，栗子味道非常紮實，味道天然，優質的Daily Soup▪️Lobster Bisque +98法式龍蝦湯，龍蝦湯口感和味道非常香濃，滿滿龍蝦味道，伴碟仲有一隻爽口彈牙嘅大蝦，非常美味▪️Seasonal Greens 季節沙律用上新鮮沙律菜，配合新鮮火龍果、香橙、小蕃茄茄和鷹嘴豆肉，味道清新，味蕾瞬間打開▪️Burrata and Arugula +98原個新鮮布拉塔起司，加上新鮮火箭菜和小蕃茄，靈魂醬汁黑醋，美味就是這樣簡單▪️House Cured Duck Confit with Foie Gras慢煮油封鴨腿，這裏的招牌菜，經過慢煮再焗製，鴨皮香脆肉質非常軟嫩，而且好入味，鴨味的羶香出晒嚟，鮮嫩Juicy，再配

知道呢一間餐廳又土瓜灣搬左去灣仔，經過附近就嚟試吓，午餐嘅性價比係呢區都唔錯（$198/pp)，但係呢度嘅侍應質素有啲參差，頭髮同埋短頭髮嘅waitress 好好禮貌，又會介紹餐牌，但係另一個帶位嘅時候已經黑口黑面，同之前個兩位有好落差Hand-diced seafood tartare 🐟有吞拿魚，蝦，三文魚，調味略為重少少，底下嘅牛油果好新鮮Lasagna with iberico presa 🍝幾好食，唔錯Dessert of the day 🍮類似焦糖嘅mousse，幾有奶香同有焦糖嘅香甜濃郁嘅味道，但係食到最後有少少膩

跟女朋友選擇提早慶祝情人節，放工後到灣仔區內人氣扒房享用晚餐，主打45日乾式熟成牛扒。店內環境寬敞舒適，門外採用型格的黑色為主，裡面則採用歐陸色的裝潢為主，落地大玻璃採光度十足，又能欣賞街道風景，充滿浪漫情調及氣氛。慶祝紀念日提早預訂可於甜品寫上祝賀字句，奉送賀卡和即影即有一張。Dinner Set For 2 - $1488全新推出的二人套餐Jamón Ibérico de Bellota 48+month農場直送的伊比利亞黑毛豬火腿，有著豐富的大理石花紋，風乾48個月的果香更濃郁及持久，有均衡和複雜的風味，香脆的多士正好平衡膩感。Soup du Jour是日為法式栗子湯，鬆軟甜潤的栗子幼滑細膩，煙肉粒增添油香。Lobster Bisque +$98法式龍蝦海鮮濃湯有一整隻去殼海蝦爽滑彈牙，濃稠的龍蝦湯綿密細緻，帶點干邑白蘭地酒香，鮮味十足。Fresh From the Sea兩塊自家製蟹餅金黃酥脆且厚度十足，每一口也充斥著絲絲鮮甜的蟹肉，更有少許回甘的火箭菜及清新的檸檬。Chef’s Signature Entrée PlattersUAE Rock Lobster Tail wi

同朋友慶祝生日🥰搵左間超有情調嘅扒房位於灣仔嘅Forkers餐廳氛圍感滿滿，同朋友慶祝約會岩哂🫶🏻如果慶祝生日，記得預訂要電話預訂同職員講低呀☺️會有小驚喜💖🖤DINNER SET FOR 3 （ $1988 ）▪️Prelude▪️Jamón Ibérico de Bellota 48+ month用左48個月伊比利亞火腿·咸鮮味滲入烘烤過法式麵包到，咸香十足。▪️Soup du Jour 忌廉湯加入栗子及火腿等，口感有層次而濃郁。▪️Lobster Bisque +98餐廳招牌嘅龍蝦湯，超級濃郁嘅龍蝦味加干邑白蘭地酒香，味道平衡得好好。▪️Seasonal Greens 沙律菜清新爽口，灑上果仁等豐富口感。·▪️Burrata and Arugula +98火箭菜和布拉格芝士呢個組合搭配真係無得輸，淋上小小意大利黑醋，+$98升級都好值得!▪️Fresh From the Sea一絲絲蟹肉嘅蟹肉餅，每一啖都充滿住大海嘅鮮味。▪️Chef's Signature Entrée Platters▪️Taste of Ibérico伊比利亞豬肉肉質鮮嫩帶有小小脂肪，煎至香脆後香口而不油膩。▪️Surf and

今個情人節去左邊度慶祝？專登約埋閨蜜們一齊慶祝呢個咁甜蜜嘅日子！位於灣仔嘅主打高級扒房｜浪漫情氛圍⁜𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙎𝙚𝙩 𝙁𝙤𝙧 𝟯 ($𝟭𝟵𝟴𝟴)ꕺ ᴘʀᴇʟᴜᴅᴇ ｜ ᴊᴀᴍóɴ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ᴅᴇ ʙᴇʟʟᴏᴛᴀ 𝟦𝟪+ ᴍᴏɴᴛʜ48個月伊比利亞火腿·配上烘烤過法式麵包帶有咸香而豐富油香ꕺ ꜱᴏᴜᴘ ᴅᴜ ᴊᴏᴜʀ栗子忌廉湯·香濃順滑加入火腿等·增加風味·ꕺ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱǫᴜᴇ ᴜᴘɢʀᴀᴅᴇ（ +$𝟫𝟪）可升級龍蝦湯·作為店家ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ之一絕對不會失望帶著濃郁蝦香同干邑白蘭地酒香·入口層次豐富·鮮美滿滿ꕺ ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ɢʀᴇᴇɴꜱ沙律清新· 加入鮮果果仁· 非常開胃ꕺ ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ ᴀɴᴅ ᴀʀᴜɢᴜʟᴀ （+𝟫𝟪）強烈建議升級沙律· 布拉格芝士香濃配上火箭菜·深得我心ꕺ ꜰʀᴇꜱʜ ꜰʀᴏᴍ ᴛʜᴇ ꜱᴇᴀ超足料蟹餅·啖啖蟹肉超滿足ᴄʜᴇꜰ'ꜱ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ ᴇɴᴛʀéᴇ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀꜱꕺ ꜱᴜʀꜰ ᴀɴᴅ ᴛᴜʀꜰ ᴜᴀᴇ ʀᴏᴄᴋ ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ᴛᴀɪʟ ᴀɴᴅ ᴜꜱᴅᴀ ᴘʀɪᴍᴇ ꜱᴛʀɪᴘʟᴏɪɴ原隻新鮮龍蝦尾· 口感爽嫩鮮甜

Bread (7.5🐑) 牛油同麵包都唔錯Iberian Ham (9🐑) 貨源掂Crab Cake (8.5🐑) 蟹肉成份夠多，調味唔錯，不過有一塊煎爛咗Chowder Soup (3🐑) 稀Lung Lung，只有菜味冇魚味，而且兩塊魚肉腥腥地Lobster Bisque (7🐑) 都幾夠龍蝦味，但欠缺酒香，而且好稀Fries (6🐑) 正正常常Ribeye (4🐑) 冇牛味，有炭烤味，太慢火去煨佢，Millard Reaction完全起唔到作用Lobster Pasta (6🐑) 意粉都幾好味，但係龍蝦煮得好老Tiramisu/Mixed Berries Cake 攞貨番嚟，冇美心咁好食(4🐑)

主打熟成牛扒的西餐廳🍽️ 店內燈光柔和、店員細心有禮，營造出舒適的氛圍感✨ 用餐環境整潔、食物水準頗高，值得推薦❤️✂︎ ❥$𝟱𝟵𝟴 ／𝟞 ℂ𝕠𝕦𝕣𝕤𝕖𝕤 𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕄𝕖𝕟𝕦 🥂～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 ᴘʀᴇʟᴜᴅᴇ：烘得香脆的麵包放入農場直送的西班牙黑毛豬火腿，咸香滿分🐽～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 ꜱᴏᴜᴘ ᴅᴜ ᴊᴏᴜʀ：口感ᴄʀᴇᴀᴍʏ的栗子忌廉湯，香濃軟滑🌰✂︎𓏲𓏲 +$𝟵𝟴 ʟᴏʙꜱᴛᴇʀ ʙɪꜱǫᴜᴇ：橙黃色的法式龍蝦湯一股咸香味迎面而來，呷一口鮮味爆燈😻 濃郁的味道在口腔中留有餘韻、齒頰留香👍🏻 掛杯的大蝦鮮爽彈🦐 多喝不厭呀🥣🫶🏻～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 ꜱᴇᴀꜱᴏɴᴀʟ ɢʀᴇᴇɴꜱ：沙律菜加入水果和果仁，清新爽脆簡單而又美味🥗✂︎𓏲𓏲 +$𝟵𝟴 ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ ᴀɴᴅ ᴀʀᴜɢᴜʟᴀ：超喜歡火箭菜和水牛芝士的配搭💖 火箭菜擁有一股迷人的獨特香味🌿 圓滾滾的水牛芝士，質感柔軟、奶香濃郁極ᴄʀᴇᴀᴍʏ🧀 淋上意大利黑醋，清新開胃✨👍🏻～～～～～～～～～～～～～～～～𓏲𓏲 ʜᴏᴜꜱᴇ ᴄᴜʀᴇᴅ ᴅᴜᴄᴋ ᴄᴏɴꜰɪᴛ ᴡɪᴛʜ ꜰᴏɪᴇ

❝灣仔歐陸風小酒館🍷✨2人dinner set試齊自家熟食牛扒🥩龍蝦意粉卷🦞❞前排經過呢條街都見到呢間餐廳望落幾有feel! 位於灣仔既 @forkers_asia 主打自家製熟成牛扒🥩環境昏暗浪漫有空間感 鍾意食海鮮牛扒既話 呢度係一個唔錯嘅慶祝選擇!😬Dinner Set for 2 $1488✨有5個course～伊比利亞火腿作開胃前菜🐖龍蝦湯(+$98)好香濃仲有香煎大蝦係碗邊🦐! 栗子湯濃厚🌰蟹餅相當足料 滿滿蟹肉一人一件好滿足🥰主菜有2款～龍蝦尾意粉卷🦞龍蝦新鮮爽口 意粉包住好多蝦肉蟹肉 鮮味十足😋45日熟成牛扒竟然帶陣陣風乾香味😳甜品以New York Cheesecake同自家製軟芝士撻作結🍰꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Forkers灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下A號舖

灣仔l Forkers ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 餐廳 : Forkers 地址 : 灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下A號舖▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ ▪️▪️▪️ 座落於灣仔西餐廳，主打45日乾式熟成牛扒，以及農場直送的傳統手工製西班牙黑毛豬火腿，食物質素絕對有保證💫 店內裝潢時尚雅致，寬敞舒適，餐點選擇也不少，有多款套餐選擇，無論是情侶或大伙兒來都絕對適合💫 當晚我們就點了Tasting Menu 🍽️ 六道菜都只是$598/位, 非常超值💫 Prelude 💢48個月風乾手切伊比利亞黑毛豬火腿，色澤紅潤，帶有淡淡的白色脂肪，口感豐富，且香味濃郁💫 Day Soup 🫕粟子忌廉湯 入口細膩香滑，加入海鮮，增加湯的鮮味度，而且入口有海鮮粒，令口感更豐富💫 🫕法式龍蝦海鮮濃湯 + $98 入口有陣陣干邑白蘭地香味，口感順滑濃郁、美味可口，以餐杯盛載著, 杯邊掛上鮮蝦，視覺味覺一流💫 💢Seasonal Greens 西餐少不了當然是沙律，這裡沙律以香橙粒 果仁 車厘茄配搭而成, 面頭鷹嘴豆肉，口感豐富, 而且新鮮可口, 💢Burrata and Arugula + $98 如果想再豐富些，

年頭到訪過位於灣仔的歐陸式酒館Forkers，被他們的黑毛豬深深驚艷到，知道他們最近推出了新的晚市3/6/8道菜菜單便立即二訪！.8 Courses Premium Menu ($898/pp) 以升級的大白鱘魚子醬揭開序幕(+$198)，矜貴的Beluga大白鱘魚子醬配上vodka，滿滿的鮮味和回甘令人一試難忘😳 餐湯是味道濃郁的栗子湯，亦可升級做香口且配上大大件蝦肉的法式龍蝦湯(+$98)，各有特色🦞 主菜毫不猶豫選了Iberico Presa Paella，果然沒令我失望！伊比利亞豬肉質爽口、外層煎至香脆，配上蒜及胡椒粒非常惹味🐷 另一款點了Beef Wellington(+98)，酥脆的外皮包着粉嫩的牛柳，肉質細膩軟腍🥩 餐單還包括沙律、和牛他他、是日海鮮、鵝肝多士及甜品，豐富至極！

主要是為了吃牛排去的 但是整體並沒有很驚艷 算是味道7分左右的地方吧 蟹餅是最好吃的 用料十足 其他湯Jamon印象都不是很深刻 牛排如果能做到外焦里嫩會更好四個人三千多 一瓶酒 自己帶了兩瓶 感覺沒吃爽 有點可惜 居然需要寫兩百字才可以評價味道 這樣反應不出來真實情況 如果是為了吃牛排 建議去更專門的地方 如果吃西餐 整體感覺有點貴 不過香港現在都這樣 食飯不是很值 可能租金太貴了吧

平日午市：minimum $198 set lunch, 無麵包，main course 叫咗牛尾焗長通粉，味道可以，有點乾，竟然唔熱，去大家樂食焗豬扒飯都燙手，咁基本都做唔到，証明唔注重細節。Set包咖啡，但如要改Latte, 要加$48。大佬，即係叫人唔好加，加$20-30都賺唔少，點解要貴到冇人加先安樂！餐廳環境其實不錯，樓底夠高，但員工服務非常一般。照menu 設計及訂價，應該是想走中高檔，可惜眼高手低。希望餐廳老闆睇到，作出改善，否則生意不樂觀，到時又話因為港人北上！

Blingbling美食推介✨📍灣仔🍽️Forkers灣仔高質fine dining💕💠💠💠💠💠💠💠💠係灣仔lunchtime都可以食到fine dining!! 建議預早book位，lunchtime都幾爆啊！！今日我地3個女仔黎食，想好好enjoy一個lunch所以就揀左Forkers啦！價錢會比較貴，但質素真係好高！！如果係特別日子都可以食，pamper yourself✨Lunch Menu - 3 Courses from $198/ppFirst Course💠 Hand-diced Seafood TartareSeafood tartare有吞拿魚，三文魚，甜蝦同牛油果~ 好fresh好新鮮🧡配搭甜甜酸酸既sauce，好開胃，好好味✨Main Course💠 Lasagna with Iberico Presa份量超級大！千層麵既肉醬用左伊比利亞黑毛豬最上等既部位~very tender and juicy💕💠 Slow Braised Oxtail Ragu大通心粉好少地方有得食~ Forkers既牛尾都慢煮得好入味！加埋溫泉蛋好夾，好rich~Desserts💠 De