寶字號刀削麵

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星期日放假肯定帶媽咪嚐嚐她喜歡的麵條。荃灣近半年開了這間刀削麵店，於是我們來嚐嚐。我們一進去看到牆上的食品就先點了一個炒麵，就是腰花爆蝦刀削面、另外再加上一份卤牛肉、烤羊肉串1 串、熱檸茶、熱奶茶。熱飲跟餐只需加$3。抵！刀削麵，大概是6mm寬，口感非常Q彈有嚼勁，搭配大量青椒、大豆芽菜和重口味的醬料，口感和味道達到極致，配菜裏的大蝦有點脆，看來是經過大火過油，使他的鮮味鎖在蝦肉裏面沒有流失，吃起來更好味。烤羊肉串是二十元，肉厚肥少，即叫即燒，新鮮熱辣，小辣味香口。滷牛肉一份味道清爽，墊着的青瓜絲新鮮好爽口下次再來可以再試鱔糊湯刀削麵。