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2015-07-09
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之前帶過老爸老媽吃過一次西班牙菜, 他們仍念念不忘, 覺得滿有新鮮感, 估不到竟然合兩老的口味, 既然如此喜歡, 再吃吧! 閒時扮下乖乖女, 氹下兩老開心是必要的, 再叫埋阿哥, 一次過做埋乖妹妹, 一舉兩得!其實平時甚少吃西班牙菜, 所以要做定功課。得知上環最近開了一間上樓的西班牙餐店, 馬上瀏覽食評, 被一客窩夫相片吸引了, 決意走上去試試, 期望今次亦可讓兩老吃得滿意。餐廳位於大廈3樓, 大廈外已放了兩大個印滿極之吸引的食物相片易拉架, 立刻上樓看看。一出升降機門已看到以船木塊建成的牆身上掛了一個湖水藍的招牌, 另一邊則貼上印了食材名稱和食物線條圖案的牆紙, 感覺舒適。甫進店內, 以湖水藍色為主調, 加上落地玻璃窗, 環境開揚。一室長方形的設計, 一邊設有四至五張高椅配高枱, 中間預設兩張八至十人枱, 還有數張一張大型的梳化椅連四至六人的枱子。牆上掛了多張懷舊廣告牌, 採用不同款式的歐陸吊燈, 型格得來又帶點復古感。安坐後便馬上細閱餐牌, 設計清晰, 配上大大張色彩繽紛的菜式圖片, 單看圖已令人不禁垂涏三尺, 胃口大開。******************************
其實平時甚少吃西班牙菜, 所以要做定功課。得知上環最近開了一間上樓的西班牙餐店, 馬上瀏覽食評, 被一客窩夫相片吸引了, 決意走上去試試, 期望今次亦可讓兩老吃得滿意。
餐廳位於大廈3樓, 大廈外已放了兩大個印滿極之吸引的食物相片易拉架, 立刻上樓看看。一出升降機門已看到以船木塊建成的牆身上掛了一個湖水藍的招牌, 另一邊則貼上印了食材名稱和食物線條圖案的牆紙, 感覺舒適。
甫進店內, 以湖水藍色為主調, 加上落地玻璃窗, 環境開揚。一室長方形的設計, 一邊設有四至五張高椅配高枱, 中間預設兩張八至十人枱, 還有數張一張大型的梳化椅連四至六人的枱子。牆上掛了多張懷舊廣告牌, 採用不同款式的歐陸吊燈, 型格得來又帶點復古感。
安坐後便馬上細閱餐牌, 設計清晰, 配上大大張色彩繽紛的菜式圖片, 單看圖已令人不禁垂涏三尺, 胃口大開。******************************
雖知餐廳主打甜品, 但相信兩老不太好甜, 還是先點鹹食滿足他們。鹹食有Tapas、沙律、意粉、飯類、主菜, 選擇不算多。
西班牙脆片
$68
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吃西班牙菜當然必吃Tapas, 先來一客西班牙脆片Potato Sabor ($68), 趁熱將生雞蛋 拌勻, 玉米脆片 脆口之餘亦帶有蛋黏性, 富蛋香, 還加入半爽半腍的薯仔片、鹹香腍嫩的煙肉、爽口的三色椒 和青瓜粒, 配起來挺有風味, 不錯!******************************
欖油蒜片蝦
$98
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再來一客經典的Tapas, 就是欖油蒜片蝦Gambas Al Ajillo ($98)。隻隻大小中等的蝦仁 浸泡在滾熱的欖油中, 平時所吃的只有蒜片 和指天椒, 但它還加入了黃椒粒 和酸辣青椒片, 再以黑胡椒 調味, 更加惹味, 但略嫌蒜味不夠突出, 至於蝦仁肉質爽彈兼富鮮味, 滿意!******************************
黑毛豬煙肉茄汁意粉
$68
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透薄的黑毛豬 色澤紅潤, 甘香肉嫩, 用來拌酸咪咪的意粉最適合不過, 可惜是有兩薄片, 真的不夠喉。不過除了黑毛豬外, 還加入了不少鹹香柔軟的煙肉, 更加豐富。
意粉 烹調時間剛好, 挺有嚼勁, 掛上鮮蕃茄蓉醬汁, 味道鮮味, 中和了煙肉的油膩, 酸咪咪的味道令人吃得開胃, 平凡中的美味!******************************
海鮮蛋餅飯
$148
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西班牙蛋餅和西班牙海鮮飯就吃過幾次, 兩者合併成蛋餅飯就第一次食, 既有特色亦美味, 令人驚喜! 蛋餅飯放了兩隻鮮橙色的大蝦, 啖啖肉, 但略嫌有點硬實, 鮮味一般。還有三隻嫩口的蜆 和三隻爽口的青口, 兩者同樣鮮味十足, 不錯!
最美味還是重磅的蛋餅飯, 外層的雞蛋 面煎至金黃香口, 富蛋香, 粒粒米飯 加入了爽口的洋蔥絲, 半腍半爽的薯仔片, 口感豐富, 再以鹹香的芝士 烹調, 還在飯面淋上半溶的芝士忌廉醬汁, 口感creamy亦相當入味, 雖然邪惡, 但的確難以抵擋它的美味, 不禁一添再添。******************************
熱仲夏水果茶
$42
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凍仲夏水果茶
$46
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話明餐店主打甜品, 那便留肚吃過痛快吧! 但未選甜品之前, 先點定飲品相伴, 老媽跟我一樣都點了一壺熱仲夏水果茶Hot La Postre Fresh Fruit Tea ($42), 而哥哥則選擇凍仲夏水果茶 Ice La Postre Fresh Fruit Tea ($46)。內有青蘋果、紅蘋果、橙 和菠蘿, 水果款式和份量不多, 故鮮果味道並不突出, 雖知加入糖漿, 但甜度合宜, 亦能嚐到啖啖茶香, 清新順喉, 解膩消滯。******************************
愛咖啡的老爸當會在咖啡項目中選擇, 他本打算點榛子鮮奶咖啡, 但因我想試試特別的口味, 故迫他要了一杯熱士多啤梨朱古力咖啡 Hot Strawberry Mocha ($42), 哈!
熱士多啤梨朱古力咖啡
$42
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綠茶茉莉花布甸
$48
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布甸面有一層薄薄的啫喱, 細細品嚐便有淡淡的茉莉花 清香。綠茶布甸 質感極之幼滑, 甘苦的綠茶味突出, 並沒有淋上紅豆糖漿水, 令紅豆的甜味蓋過綠茶的幽香, 而是在面層放上腍綿的紅豆蓉, 讓食客可按個人喜好拌上合適的份量, 個人配上少許的紅豆蓉, 紅豆甜美中和綠茶的甘苦味, 兩者味道兼備, 整體清新而不甜膩, 喜愛!******************************
雜果麻糬窩夫
$128
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有清新的鮮無花果 和奇異果、酸咪咪的黑桑梅 和士多啤梨、甜美多汁的芒果肉 和酸澀的西柚肉, 全部都相當新鮮, 吃起來感覺清新, 極之豐富美味。
最讚賞是窩夫 的製作, 並非全個麻糬, 只有煙韌的口感。而是……金黃脆口的外層, 富蛋奶香, 是原味窩夫; 內裏才是麻糬, 煙韌度剛好, 一點都不硬實, 易於入口, 外脆口內煙韌, 一口吃到兩重口感, 一流! 所加入的吉士 和甜忌廉 份量合宜, 與清新帶酸的鮮果同吃, 甜度剛好, 再拌上一些冰凍的雲呢拿雪糕, 更添美味, 推介之選!******************************
無花果脆批
$59
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酥皮批 相當香脆, 特別是批邊位置, 一口咬下去, 發出“卜卜”聲, 酥皮碎屑散落, 鬆脆而不油膩, 讚! 中間舖滿片片厚度相若的鮮無花果, 經焗過的鮮無花果口感柔軟中亦存咬口, 味道熟成清甜, 灑上一些糖霜, 加添甜美, 吃時配上雪糕 和香脆的榛子仁, 味道和口感一, 是另一推介之選。------------------------------
吃過今次晚餐的確令大家越吃越愛西班牙菜, 餐廳的鹹食不錯, 但甜品則更出色, 連平時少吃甜的兩老都異口同聲表示今晚的甜品很美味, 愛吃甜食多於鹹食, 真的令我很感意外, 不過無論吃鹹又好, 吃甜也好, 只要一家人吃得開心, 我便滿足。
補充資料: 還發現餐廳設有3道菜午巿套餐和下午茶餐, 也挺吸引。
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