Video
Read full review
2015-08-23
4044 views
男人從來都是壞人，要玩的嗜好多的是，名車，玩錶，相機，紅酒，要多揮霍可以有多揮霍，陳奕迅話過你知，我有快感需要發射。長不大的小朋友如我，特別需要自由，以上談過的我都喜歡，不過，玩物不一定喪志，平有平玩，乖有乖玩，例如好似紅酒咁，有時太貴玩唔起，試下有品味的手工啤吧。知道西環近年地鐵開發後，你看到的是如雨後春荀的食肆，特別是港大附近，在阿元來了開了後揭開序幕，第一第二第三街高街，再不是什麼bbq專美，之前曾經留意到這裡滿多勁有個性的店鋪，還開了幾間專買craft beer的地方，今晚就特地過黎試一下。一坐下朋友便安排了六款的不同的craft beer給我，由淡到濃味，唔好意思，天氣那麼熱，我也忘記記下感覺了，也不能如數家珍般講你知乜味乜感覺，只知行到過黎熱到死的情況下，不問原因飲了三杯，清涼解渴。凱撒沙律($98)，西餐地方吃凱撒沙律是最正路的選擇，新鮮出爐的菜配上沙律就最是開胃。炸甘薯薯條($78) 是我最喜歡的一個小食，和你平時吃的那些普通炸薯條完全不同，這個用甘薯為主角的炸薯條絕不是你平日食的口感，送濃濃的craft beer，一流。特大水牛城火辣雞翼($98)，我不是誇張，如果你
男人從來都是壞人，要玩的嗜好多的是，名車，玩錶，相機，紅酒，要多揮霍可以有多揮霍，陳奕迅話過你知，我有快感需要發射。長不大的小朋友如我，特別需要自由，以上談過的我都喜歡，不過，玩物不一定喪志，平有平玩，乖有乖玩，例如好似紅酒咁，有時太貴玩唔起，試下有品味的手工啤吧。
知道西環近年地鐵開發後，你看到的是如雨後春荀的食肆，特別是港大附近，在阿元來了開了後揭開序幕，第一第二第三街高街，再不是什麼bbq專美，之前曾經留意到這裡滿多勁有個性的店鋪，還開了幾間專買craft beer的地方，今晚就特地過黎試一下。
一坐下朋友便安排了六款的不同的craft beer給我，由淡到濃味，唔好意思，天氣那麼熱，我也忘記記下感覺了，也不能如數家珍般講你知乜味乜感覺，只知行到過黎熱到死的情況下，不問原因飲了三杯，清涼解渴。
凱撒沙律($98)，西餐地方吃凱撒沙律是最正路的選擇，新鮮出爐的菜配上沙律就最是開胃。
炸甘薯薯條($78) 是我最喜歡的一個小食，和你平時吃的那些普通炸薯條完全不同，這個用甘薯為主角的炸薯條絕不是你平日食的口感，送濃濃的craft beer，一流。
特大水牛城火辣雞翼($98)，我不是誇張，如果你喜歡辣的東西，又喜歡惹味濃烈的食物，那你一定會喜歡這個雞翼，Buffalo wing 經歷兩次deep fried，外層的雞皮在deep fried 和其秘製配方下，特別吸引，吃三隻都停不到口。
蒜香鮮蝦意粉($168)，聽朋友就這裡的意粉特別好吃，其老闆在大坑的另一間食肆之松露意粉為十分特意之作，今晚冇松露，卻有大大隻的鮮蝦，配上強勁的蒜蓉令其香味更四溢，蝦肉大隻爽口，而意粉係炒得乾爽無比，每條都沾上蒜香的氣味。
飲完那半打併盤，開始要試下其他啤酒，幸好這類的啤酒達人勁健談，為我們選了一隻隻不同的啤酒，Dead frog， 薄身的口感，像在咖啡溝朱古力粉之間的味覺，也像齋啡沒有落糖一樣，配合意粉，是不錯的配搭。
烤焗走地雞($248)，如果比西冷早來會好一點，因為西冷麻醉了我的味覺。走地雞肉質是鮮嫩，連雞皮都要係滑到不行，就像那些十八無醜婦的少女，青春真可愛青春。
Duchessa的花香，未完全發酵，配合肉類味也不錯，這個來自意大利的幽香，係我當晚的最愛，比平時的1664更好喝。
Tuatara也是類似的清新香味，麥味不會特別重，雞肉始終是白肉的輕，這兩種都很配合那個雞肉的溫柔。
然後吃的是美國頂級西冷牛排($388)，大塊到不行的西冷牛扒當然係啖啖肉，五成的肉質剛剛好，吃下去非常滋味，不過真係好大份，抵到爛。
All day Ipa的session ALE，口感不厚也不薄，是適中的層次，點點的麥香，原來紅肉也可以這樣配合啤酒的，雖然我還是想念紅酒配牛扒的化學作用，但這樣的配搭值得試一下。
夜了，在酒精的影響下，人自然會hyper一點，你繼續介紹，我就繼續試。來自本地的啤酒廠，麥子，係全晚最特別的，無論瓶還是味道，酒體是淡淡的麥芽焦糖香氣，加入圓肉乾，杞子，蜜餞，口感覆雜，餘韻長長，尾勁有苦的花香。
之後係德國啤酒廠出的黑龍，入口香滑，有的是較厚身口感，有層次，泡多且滑，如介紹所述，甜中帶辣，也是精妙獨特。
飲得多，談得更多，身旁的女孩Y小姐平時不飲酒，鄰家女孩的她飲多了面紅紅，非常有趣，而且談得更多，看看隔離幾枱的男女，身光頸靚，那個女的是十級性感，男孩女孩們全都注入了酒精，在酒精的刺激下，談得多飲得多，兩杯後已經咬耳仔手拖手面貼面，那個感覺很性感，你很容易想到下文，我在想如果我是那枱男主角，多好，可惜那些機會不是我的，還是不要想得太多，幸好，豬肋骨剛到，沒有那豬，我還可以食枱面呢隻。哈哈，男人嗎，飲酒的地方就是越夜越有機，我想念飲到爛醉的時候。
這些日子已離我很遠.....
招牌豬肋骨配薯條是這裡出色的慢煮手法中最特意的菜式，豬肋骨在慢煮的情況下肉質淋淋，軟軟的肉汁一咬下去便是，到這個時候，一定要配濃味的啤酒。
英國brew dog出的Dogma，第一口飲到的係劇烈的厚身口感，似係濃烈的芝士味，對比剛才的味道raw好多，配這個豬肋骨是最適合。
然後喝的是brew dog出的riptine，最raw最濃烈最強悍的勁，完美了今晚的經驗，Y小姐也再也飲不了，不知是怕醉還是味道太剛陽味重，我整支飲完吧，應該是不怕醉的。
今晚，朋友的聚會談得快樂，你一話我一句，雖然不像別人越夜越有機，但我有一餐好味的晚餐，試左咁多種的啤酒，還是可以填補到心靈的空虛吧。我們走的一刻，那男孩已經抱著醉倒的女孩走了。
那刻我想，女人，應該才是男人最大的嗜好吧。
Post
