火鍋撚 (染布房街) (Closed)

放工想輕鬆减壓，最好不過就係約齊飯腳打鞭爐邊食邊傾。今晚揀咗去旺角「火鍋燃」 烚吓烚吓， 餐廳位置唔多， 即使過咗八點後都建議先book位～就在同集團串燒店的樓上， 氣氛熱鬧， 人流不絕～ 就在等位的時候已經揀咗鍋底😍😉各款醬料，自行混醬媽媽滋補老火湯鍋$139想搵啲養生保健湯底， 呢款好正真係好似屋企嘅煲， 粟米紅蘿蔔海底椰 滋潤清甜， 再加上大量豬骨熬煑， 甜度濃郁， 每人喝了兩三碗才盡興。大部分火鍋料都可以點半份，兩個人便可以試多幾款。 另一半唔食牛，今晚就專攻海鮮～聖子皇（每隻$45）心儀嘅美國桶蠔已經售罄～ 揀了推介嘅聖子皇。非常新鮮， 燈光有啲暗都仲見到有 少少喐動～～肉質好厚， 記得唔好淥咁耐 ， 印像中好似淥咗一分鐘左右 ， 非常鮮甜彈牙， 比清蒸更鮮味更甜， 難道是因為那鍋媽媽靚湯～😋👍追加了「酸菜白肉」$28， 純粹係想試吓酸菜白肉鍋底嘅湯。 味道真係好酸， 醋味強勁多個酸菜， 平衡返肥肥哋嘅豬腩片。「 午餐肉菜脯餃」$38 半份3件餃子類別半份有三件， 餡料非常飽滿， 菜脯好爽脆再配合午餐肉， 不過又有啲似肉餅， 味道和創意兼備！黑松露雜菌餃$33 （半份3件）用