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2012-09-22
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團購瘋系列 – 早前在網站發現一家叫「名堤」的餐廳，推出 $69 二人越式下午茶餐，見餐廳名不經傳，本來沒打算光顧，後來不知從那裡得知原來店子是由已結業的「清亭‧燕萍」部份班底坐陣，即時又燃起了筆者要來幫襯的慾望，況且下午茶餐份量不多，可藉此先試試餐廳水準如何。座落於「清亭‧燕萍」原址的「名堤」，據說是本港少數以供應越式料理為主的餐廳兼酒吧，顧客除了可於全日任何時段挑選各款酒水飲品外，餐廳於每天晚市後仍會供應多款越式小食，是三五知己閒聊的一個聚腳點。預約了一個平日的下午到訪，位於樓上舖的「名堤」，用餐區以沙發卡座為主，店面設計尚算寬敞闊落，加上近門口的一列酒吧，在昏黃的燈光掩影下，又的確有點酒廊餐廳 feel。出示團購券後，侍者先遞上菜單，二人餐前菜 4 選 1，當中包括越南炸春卷、烤豬肉濱海、牛油雞翼、無骨鳳爪。牛油雞翼向來是「清亭‧燕萍」名物，來到這裡又那有不點之理？ 一客 2 隻的牛油雞翼，外皮確實炸得非常香脆，而且脆皮之下的熱辣辣雞翼，入口肉質嫩滑，肉汁豐盈，只可惜細嚼之下，牛油香味不多，而且蒜味亦稍嫌薄弱，幸好灑上青檸汁再蘸些淮鹽後，吃起來也算開胃醒神。主菜方面，可於
團購瘋系列 – 早前在網站發現一家叫「名堤」的餐廳，推出 $69 二人越式下午茶餐，見餐廳名不經傳，本來沒打算光顧，後來不知從那裡得知原來店子是由已結業的「清亭‧燕萍」部份班底坐陣，即時又燃起了筆者要來幫襯的慾望，況且下午茶餐份量不多，可藉此先試試餐廳水準如何。
座落於「清亭‧燕萍」原址的「名堤」，據說是本港少數以供應越式料理為主的餐廳兼酒吧，顧客除了可於全日任何時段挑選各款酒水飲品外，餐廳於每天晚市後仍會供應多款越式小食，是三五知己閒聊的一個聚腳點。預約了一個平日的下午到訪，位於樓上舖的「名堤」，用餐區以沙發卡座為主，店面設計尚算寬敞闊落，加上近門口的一列酒吧，在昏黃的燈光掩影下，又的確有點酒廊餐廳 feel。
出示團購券後，侍者先遞上菜單，二人餐前菜 4 選 1，當中包括越南炸春卷、烤豬肉濱海、牛油雞翼、無骨鳳爪。牛油雞翼向來是「清亭‧燕萍」名物，來到這裡又那有不點之理？ 一客 2 隻的牛油雞翼，外皮確實炸得非常香脆，而且脆皮之下的熱辣辣雞翼，入口肉質嫩滑，肉汁豐盈，只可惜細嚼之下，牛油香味不多，而且蒜味亦稍嫌薄弱，幸好灑上青檸汁再蘸些淮鹽後，吃起來也算開胃醒神。
主菜方面，可於 4 款湯河或撈檬中，任擇 2 款，和老公商議後，決定點生牛肉湯河及香茅豬扒撈檬。碗生牛肉湯河分量不少，不過配料非常簡單，連一般越南餐館慣常會伴入的芽菜亦欠奉，而且生牛肉亦稍嫌切得太薄；不過話須如此，牛骨湯底熬得清甜夠熱，況且生牛肉口感軟滑鮮嫩，味道剛好，而河粉亦沒像普通粉麵般，因放久了而吸收湯汁變糊，整體水準還算不錯。
至於香茅豬扒撈檬，已切成條狀的香茅豬扒，煎得色澤金黃，而且厚度適中，賣相誘人。不過品嚐過後，覺得豬扒肉質過於乾身，入口沒半點脂肪之餘，吃起來亦唔夠鬆化，加上肉味不濃，蔥粒更是放得過少，猶幸調味剛好，而且撈入檯面的魚露後，檬粉吃來清新兼帶點酸香，咬落爽口彈牙，口感不俗，如果吃厭了一般米粉或米線，吃這道檬粉換換口味也是不錯的。
餐飲方面，點了鮮龍眼冰及椰汁三色冰各一杯。龍眼冰味道只是一般，入口稍嫌略淡，幸好內裡龍眼肉，顆顆清甜大粒，喝起來尚算清新怡人。筆者反而較愛色彩繽紛的椰汁三色冰，皆因以濃濃的椰汁、綠豆、紅豆、小丸子等配料造成的三色冰，入口椰汁味道香濃，配上內裡的粒粒口感和揮之不掉的豆香，啖落確實清新醒胃，叫人回味。
總的來說，這裡的食物水準只屬一般，未至於非常出色，不過這裡勝在價錢公道，就算沒買團購餐券，午市套餐亦只是由 $45起，而且供應時段頗長，由 11:30 am 起至 6 pm，無論當午飯或下午茶吃，都夠曬經濟抵食。Post
