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2024-06-10
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今晚同朋友去咗呢間食越南🇻🇳菜。餐廳內裝潢好有心思，牆上有好多精緻畫作🌇及特別標語📜，另外啲燈罩好似越南斗笠，濃濃越南風。紅蕃茄火車頭煲 (牛丸+生牛肉+牛筋+牛栢葉+烤牛肉)🐂配白飯🍚材料豐富，份量充足，除咗主菜牛肉🐂之外，配菜仲有茄子🍆、洋蔥🧅、豆角、蕃茄🍅、芽菜🌱及白蘿蔔🥕等各種蔬菜。另外湯底好濃郁，酸酸甜甜，入口非常醒胃😋。特別之處係用個鍋仔🫕一路明火🔥㷫住去保持食物嘅溫度，咁就有熱湯去撈飯一齊食，好窩心，抵讚👍。蒜蓉牛油海南雞脾撈金邊粉生菜🐔🍜雞髀起晒骨，啖啖肉又嫩滑，雞皮又爽口，沾上秘製醬汁令雞肉好惹味🤩。另有青瓜絲、蘿蔔絲，生菜絲等清脆爽口嘅蔬菜🥬做配菜，加上金邊粉🍜口感煙韌，米味香濃，大大碗好飽肚。三色檬紙卷拼盤(牛炸醬,煙三文魚,手撕雞)🌯主材料放在紙卷上，賣相似日式壽司🍣，隻隻都肥嘟嘟，用料十足，口感豐富，咬落又軟又彈，沾上酸甜醬汁，每一口都滿載越南風味，味道絕對是小清新😍。椰汁拉茶紅豆冰🍹非一般茶餐廳嘅紅豆冰，奶茶配上椰汁，富越南特色。紅豆夠淋兼起沙，而椰汁同茶味亦好突出，整杯飲品又唔會過甜😚。龍眼花蜜茶(凍)🧉自家製飲品，清甜解渴又健康，真材實料，仲有好多龍眼肉
紅蕃茄火車頭煲 (牛丸+生牛肉+牛筋+牛栢葉+烤牛肉)🐂配白飯🍚
材料豐富，份量充足，除咗主菜牛肉🐂之外，配菜仲有茄子🍆、洋蔥🧅、豆角、蕃茄🍅、芽菜🌱及白蘿蔔🥕等各種蔬菜。另外湯底好濃郁，酸酸甜甜，入口非常醒胃😋。特別之處係用個鍋仔🫕一路明火🔥㷫住去保持食物嘅溫度，咁就有熱湯去撈飯一齊食，好窩心，抵讚👍。
蒜蓉牛油海南雞脾撈金邊粉生菜🐔🍜
雞髀起晒骨，啖啖肉又嫩滑，雞皮又爽口，沾上秘製醬汁令雞肉好惹味🤩。另有青瓜絲、蘿蔔絲，生菜絲等清脆爽口嘅蔬菜🥬做配菜，加上金邊粉🍜口感煙韌，米味香濃，大大碗好飽肚。
三色檬紙卷拼盤(牛炸醬,煙三文魚,手撕雞)🌯
主材料放在紙卷上，賣相似日式壽司🍣，隻隻都肥嘟嘟，用料十足，口感豐富，咬落又軟又彈，沾上酸甜醬汁，每一口都滿載越南風味，味道絕對是小清新😍。
椰汁拉茶紅豆冰🍹
非一般茶餐廳嘅紅豆冰，奶茶配上椰汁，富越南特色。紅豆夠淋兼起沙，而椰汁同茶味亦好突出，整杯飲品又唔會過甜😚。
龍眼花蜜茶(凍)🧉
自家製飲品，清甜解渴又健康，真材實料，仲有好多龍眼肉添😜。
總結，呢度每一道菜都別具匠心，不僅視覺同味覺上令人滿足，亦充分呈現越南飲食文化嘅獨特韻味💯。
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