龍記招牌雲吞 (Moved) New Location

不知是否有兩間龍記招牌雲吞麵店，但我鐘愛去河內道那一間。七年前在河內道一間商業大廈做野而知道有呢間雲吞麵舖，到今日在漢口道做野都想起呢間大大粒既雲吞，我介紹同事lunch time一齊走去老遠幫襯多年既麵店！基本上餐廳只有三款食物(唔計疏菜和飲品類)，有大大粒既雲吞、鯪魚球(同樣都都係大大粒)，同埋鮮牛肉。可能我鐘意食蔥既原故，每次我都會叫雲吞麵多蔥的。仲有佢既幼麵係非常彈牙，我推薦大家叫幼麵試下。另外，建議大家先食d麵，之後先食雲吞，或者先食一粒雲吞之後食麵，因為麵質會變“淋”就失去原有彈牙既感覺。其實佢既招牌雲吞，賣點並唔在於佢夠大粒，而係佢用新鮮既蝦去做，唔係好似其他店咁，夾雜其他豬肉和唔新鮮既蝦(有腥味)。仲有，佢既辣椒油，都係好香，可以試少少。基於我唔食牛肉，我同事就試左佢既牛肉，佢都覺得佢既牛肉好嫩好鮮。我每次有星加坡既朋友來香港，我都會帶佢地黎我其中一間鐘意既餐廳，最緊要係有香港既特色。雖然只係一間平民既麵店，但亞姐既態度都係親切有禮既。不過有野略嫌差d既係，如果佢既湯係底冇咁多油同埋咁(咸)鹼性太重，咁就接近完美啦~~不過只係17蚊一碗，都唔可以有太大既要求既。溫馨提示