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2019-01-20
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天氣一凍就想縮入被竇渡過餘生咁款，但咁凍又特別易餓，襯天未黑齊就包到隻糭咁出觀塘食蛇其實同一條街，對面馬路就有另一間，但我對排隊名氣無甚興趣，就冇考慮第間舖頭偏舊式，冬天生意好就放多幾張摺枱出街，左右都係d只開日頭既舖，所以冇乜影響門口一堆人買外賣，就直衝入舖自己揾位坐，舊式舖入屋坐低就叫野食，叫左個套餐a，有蛇羹、糯米飯同蛇湯，仲會問個飯要唔要花生一上就上哂蛇羹同糯米飯，連一盒檸檬葉自己加。蛇羹唔單止有蛇肉絲，仲有唔少蛇轆，好足料，而且唔係喪落生粉水整到碗野一pat咁。食落有薑同果皮味，有d辣口但唔係好勁味唔夾嗰種糯米飯唔預佢生炒，加上放左陣先食，面頭嗰d有少少硬，但下面嗰d就正常既。有少量臘腸薄片...刀功好好，但個飯唔夠油潤，食落唔香食完就可以叫湯，用返蛇羹個碗裝，環保洗少個碗又差不多味，都合理。個湯好夠熱，聞落比飲落香，但冇蛇羹嗰陣稍強既薑/果皮味，整體幾好舖頭牆身貼滿剪報同餐牌，除左幾款套餐，仲有蛇膽蛇酒，如果唔係太飽會想飲五蛇酒。呢度係以大細杯計，有d地方係以両計。未飲過既可以想像為甜既酒，除左因為酒本身帶d甜味，係因為加左肉，正如齋湯同肉湯既分別，咁上下其實見到仲有蛇煲，
其實同一條街，對面馬路就有另一間，但我對排隊名氣無甚興趣，就冇考慮第間
舖頭偏舊式，冬天生意好就放多幾張摺枱出街，左右都係d只開日頭既舖，所以冇乜影響
門口一堆人買外賣，就直衝入舖自己揾位坐，舊式舖入屋坐低就叫野食，叫左個套餐a，有蛇羹、糯米飯同蛇湯，仲會問個飯要唔要花生
一上就上哂蛇羹同糯米飯，連一盒檸檬葉自己加。蛇羹唔單止有蛇肉絲，仲有唔少蛇轆，好足料，而且唔係喪落生粉水整到碗野一pat咁。食落有薑同果皮味，有d辣口但唔係好勁味唔夾嗰種
蛇羹+糯米飯
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糯米飯唔預佢生炒，加上放左陣先食，面頭嗰d有少少硬，但下面嗰d就正常既。有少量臘腸薄片...刀功好好，但個飯唔夠油潤，食落唔香
食完就可以叫湯，用返蛇羹個碗裝，環保洗少個碗又差不多味，都合理。個湯好夠熱，聞落比飲落香，但冇蛇羹嗰陣稍強既薑/果皮味，整體幾好
蛇湯
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舖頭牆身貼滿剪報同餐牌，除左幾款套餐，仲有蛇膽蛇酒，如果唔係太飽會想飲五蛇酒。呢度係以大細杯計，有d地方係以両計。未飲過既可以想像為甜既酒，除左因為酒本身帶d甜味，係因為加左肉，正如齋湯同肉湯既分別，咁上下
其實見到仲有蛇煲，記憶中2 3百左右，出街食羊腩煲都差唔多價錢，有機會會想試下，而且加既其他配菜望落都特別。希望之後可以再嚟試下個蛇煲同蛇酒
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