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2024-09-07
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來到大角咀才發現這裏有很多食店。第一次來這餐廳，都是抱着試一試的心態。但想不到這裏的小菜很有水準。我們想吃小菜但不想吃肉，配海鮮的小菜便成為我們的目標🎯鐵板蠔仔炒蛋（$68）平時食的蠔仔炒蛋都是放在碟上，而這裏是用鐵板別具一格。大大份的炒蛋佈滿蠔仔，而且蠔仔「漲卜卜」很飽滿。蛋下還用芽菜、韮王鋪墊，韮王獨特的味道和芽菜的清香配合得很好。枝竹豆腐斑腩煲 （$88）這道菜的基底是嫩滑的豆腐，吸收了醬汁的精華，口感滑順。而斑腩的鮮美魚肉，肉質細膩，與豆腐相得益彰，加上薑、蔥、蒜等配料，散發著誘人的香氣。XO醬西蘭花鮮魷蝦仁 （$98）XO醬是一種由多種海鮮和香料製成的醬料，具有濃郁的海味和微微的辣味，與鮮魷和蝦仁相結合，為整道菜增添了豐富的層次感。鮮魷和蝦仁經過快炒後保持了彈性，搭配西蘭花的清脆，形成了絕妙的口感對比。
鐵板蠔仔炒蛋（$68）
平時食的蠔仔炒蛋都是放在碟上，而這裏是用鐵板別具一格。大大份的炒蛋佈滿蠔仔，而且蠔仔「漲卜卜」很飽滿。蛋下還用芽菜、韮王鋪墊，韮王獨特的味道和芽菜的清香配合得很好。
枝竹豆腐斑腩煲 （$88）
這道菜的基底是嫩滑的豆腐，吸收了醬汁的精華，口感滑順。而斑腩的鮮美魚肉，肉質細膩，與豆腐相得益彰，加上薑、蔥、蒜等配料，散發著誘人的香氣。
XO醬西蘭花鮮魷蝦仁 （$98）
XO醬是一種由多種海鮮和香料製成的醬料，具有濃郁的海味和微微的辣味，與鮮魷和蝦仁相結合，為整道菜增添了豐富的層次感。鮮魷和蝦仁經過快炒後保持了彈性，搭配西蘭花的清脆，形成了絕妙的口感對比。
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