Banh mi pate (Vietnam Genuine)

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昨天去跑馬地探訪朋友順便在附近晚餐，朋友告訴我附近有間不錯的越南菜，老闆是河內人，口味正宗，價錢亦十分實惠，聽聞還是間明星小店，有不少藝人名人都吃過。餐廳的位置晚上人流雖然不算太旺，但一眼望去已經坐滿了人，生意非常好，而且不少都是熟客。我和朋友點了兩碗河粉，分別是河內熟牛腩肉湯河粉及越式香茅豬扒湯河。兩碗河粉的賣相都非常吸引，牛腩河的牛骨湯底經過一日一夜的熬製，湯頭清澈，味道鮮甜，牛腩的份量亦很多，河粉煮得恰到好處，朋友果然沒有介紹錯👍🏻我亦試了朋友的香茅豬扒，肉質鮮嫩，充滿香茅的香氣，而且份量很充足，非常抵食🙈我們在Menu上看到招牌越式法包亦十分吸引，於是點了一份試試，店員還貼心地幫我們分成兩份，方便我們分享☺️越式法包材料豐富，包含燒肉片、燻蹄、扎肉、越式酸菜、芫荽、法國牛油、青瓜及秘製鵝肝醬。製作越式法包需時10分鐘，法包烤得外脆內軟，各種材料配搭得很好，充滿越式風味，非常值得一試😍