山喬居酒屋

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多年閨蜜生日, 喜愛日本菜的我倆, 專程找一家隱世居酒屋賀一賀!店面小小的, 設有壽司吧坐! 靠牆的坐位設有竹簾, 可因應食客人數而掀開, 隱私度高又貼心!廚師推介 赤貝刺身 $88/隻、帶子刺身 $68 ~ 刺身超鮮甜爽滑, 入口是滿滿的鮮味! 蟹膏豆腐 $68 ~ 蟹膏醬味香濃沒有腥味, 蟹肉份量頗多, 整體配色很吸引, 看著也食慾大增! 蔥吞拿魚腩蓉小卷 $98 ~ 很幼滑的吞拿魚腩, 魚油很甘香, 飯是有味飯, 入口即溶, 超讚!煙肉流心蛋 $38/隻 ~ 看圖片被吸引的, 咸香煙肉包裹蛋味香濃的流心蛋, 必須一口吃完! 細蔥牛肉卷 $38/份 ~ 有驚喜! 蔥很香很嫩, 牛肉燒至焦香, 誰也搶不到誰的風頭! 鹽燒雞翼 $38 ~ 我的最愛, 開邊燒更方便食! 皮燒得香脆, 以鹽調味, 肉質嫩滑!自家制免治雞肉棒 $42 ~ 有軟骨咬口, 配上香濃蛋液, 串燒必點!串燒鵪鶉蛋 $28/串 ~ 口感綿密細膩!櫻花蟹肉炒飯 $138 ~ 可選櫻花蟹肉或海膽! 飯炒得很乾身, 蟹肉及櫻花蝦份量超級多, 一啖一蟹肉! 脆脆的蟹籽增加口感, 大愛!