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2024-01-25
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朋友介紹跑馬地一間水準相當高的居酒屋，距離電車總站只是幾分鐘，位置方便。餐廳主打各款刺身、壽司、串燒和定食等，款款都新鮮即製，性價比超高。定食都配有前菜、湯和飲品。ꗯ̤̮特上壽司定食🍣 ($288/12件)壽司有12件不同款式，由師傅在面前親手製作，全部都相當高質。刺身肥美鮮甜、魚油豐富，有拖羅、三文魚腩、油甘魚、左口魚、金目鯛等，部分經炙燒過後油脂香味更突出。最喜歡的是色澤橙黃的海膽，味道濃郁之餘口感幼滑。ꪔ̤̮蘿蔔煮牛舌定食👅 ($80)厚切的牛舌以清湯蘿蔔精心燉煮，牛舌無舌苔，口感彈牙富嚼勁，與蘿蔔的清甜巧妙地混和。ꗯ̤̮串燒🍡串燒有超多選擇，我們豬、牛、雞、海鮮合共點了8款，全部燒得鮮嫩多汁，肉汁都鎖在肉裡面。最欣賞煙肉流心蛋，煙肉外酥內軟，配合味道濃郁的流心蛋，是眾多串燒的亮點之一。另外免治雞肉棒也很不錯，雞肉肉質嫩滑，口感豐富，內部保持著多汁的口感，還附上呈橙黃色的蛋黃，為雞肉增添美味。還有三文魚骨腩亦不容錯過， 表面燒至香脆金黃，香口惹味。🐄細蔥牛肉卷 ($38)🥩美國安格斯牛柳串 ($72)🐖五花腩串 ($30)🐷露荀豚肉串 ($32)🥚煙肉流心蛋 ($38)🐔自家製免治雞肉棒 (
餐廳主打各款刺身、壽司、串燒和定食等，款款都新鮮即製，性價比超高。定食都配有前菜、湯和飲品。
ꗯ̤̮特上壽司定食🍣 ($288/12件)
壽司有12件不同款式，由師傅在面前親手製作，全部都相當高質。刺身肥美鮮甜、魚油豐富，有拖羅、三文魚腩、油甘魚、左口魚、金目鯛等，部分經炙燒過後油脂香味更突出。最喜歡的是色澤橙黃的海膽，味道濃郁之餘口感幼滑。
ꪔ̤̮蘿蔔煮牛舌定食👅 ($80)
厚切的牛舌以清湯蘿蔔精心燉煮，牛舌無舌苔，口感彈牙富嚼勁，與蘿蔔的清甜巧妙地混和。
ꗯ̤̮串燒🍡
串燒有超多選擇，我們豬、牛、雞、海鮮合共點了8款，全部燒得鮮嫩多汁，肉汁都鎖在肉裡面。最欣賞煙肉流心蛋，煙肉外酥內軟，配合味道濃郁的流心蛋，是眾多串燒的亮點之一。另外免治雞肉棒也很不錯，雞肉肉質嫩滑，口感豐富，內部保持著多汁的口感，還附上呈橙黃色的蛋黃，為雞肉增添美味。還有三文魚骨腩亦不容錯過， 表面燒至香脆金黃，香口惹味。
🐄細蔥牛肉卷 ($38)
🥩美國安格斯牛柳串 ($72)
🐖五花腩串 ($30)
🐷露荀豚肉串 ($32)
🥚煙肉流心蛋 ($38)
🐔自家製免治雞肉棒 ($42)
🍣三文魚骨腩 $58
🦪煙肉蠔卷 ($48)
這家日式居酒屋方店面雖不算大，但環境舒適，服務用心，很值得再來訪。
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𖠿山喬居酒屋 @zankyou_izakaya
𖤣𖤥跑馬地成和道12C號地舖
味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡
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