豪火鍋 (Closed)

新一年的首個生日局，大家破格地不再買禮物，把金錢省回來吃更好的，乃是不錯的建議。我們為壽星KK揀了在尖沙咀的豪火鍋慶生，滾下滾下，希望各位今年財源 (不是裁員)滾滾來。是晚大家好像餓鬼一樣，甫坐低便想吃，所以先來一些小食頂頂肚，譬如有爽脆清新的青瓜，以及麻辣而爽口的豬耳，個人較喜歡後者，大概是因為麻辣的味道夠醒胃。差點漏了，仲有麻醬豆腐，同是清爽的一項。又是混醬時間，九款的醬料任君選擇，不太能嚐辣的JJ竟然拿了點紅辣椒粒來，看來她是要為我們未來的泰式齋局多作練習。你說筆者守舊、一成不變也好，我的選擇仍然是最基本的生蒜加豉油。人多，至少要柯打兩個鍋底，蕃茄與麻辣，嗜辣和不能吃辣的，各據一方。呢個湯底的組合，對我來說是頗有親切感。不管大家揀那邊也好，牛肉這配料是不可以沒有的，可惜的是牛頸脊已經沒貨，我們分別來了安格斯以及本地手切肥牛。然而，無論是安格斯或是本地的佳麗，均缺乏濃郁的牛肉味，水準爾爾。打邊爐沒有靚牛肉，即使不是死罪，也断不會輕判，大家再耐心一點，且看看其他的証供吧！即管試試我喜愛的牛舌，看賣相是比剛才的兩款牛肉好，但薄切的牛脷，爽脆口感依然欠奉，仍未能討我歡心。牛不行，就吃羊。