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2017-10-27
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常常 聽到 住在西環的同事說: 他的家附近開了很多特色餐廳 ，一直都很想 去試一下。今天老闆放假，趁機約同事於午膳時間 ， 忙裏偷閒 ，乘地鐵到 堅尼地城站附近尋找 隱世美食。剛從地鐵站走出來， 便被這一間刷上地中海蔚藍海岸 baby blue油漆 ， 打著 百老匯 長青 音樂劇 。。西貢小姐。。 麾下之名 的越南菜館吸引著了。 摩登 又帶點復古 的裝修， 別緻的門面， 感覺上就像是 在我面前。。。活靈活現地呈現了Puccini同系音樂劇主角Miss saigon中那位 阿娜多姿 的 亞洲可人兒Kim 美艷的風姿。 而我們則化身成為 音樂劇裏的老外男主角 克里斯 Chris，這天來到這裏 ，就是註定要代入西貢小姐 的劇目 ，和金小姐Kim談一場 轟轟烈烈的美食戀愛。窈窕淑女， 君子好逑。 先一睹 美艷不可方物的 西貢小姐 KIM的自畫像一幅。緣分今天選中你 : 在不知吃什麼好的時候 ，部長推介我吃他們的招牌撈檬， 因為昨天已吃過了雞絲的關係， 我選了牛肉。這個就是 香茅牛肉春捲撈檬。 加了店家特製的 自家酸酸甜甜 醬汁 ，很是惹味。 吃下去第一口是甜甜的 ，然後慢慢感覺到酸味從脷的兩邊
剛從地鐵站走出來， 便被這一間刷上地中海蔚藍海岸 baby blue油漆 ， 打著 百老匯 長青 音樂劇 。。西貢小姐。。 麾下之名 的越南菜館吸引著了。
摩登 又帶點復古 的裝修， 別緻的門面， 感覺上就像是 在我面前。。。活靈活現地呈現了Puccini同系音樂劇主角Miss saigon中那位 阿娜多姿 的 亞洲可人兒Kim 美艷的風姿。
而我們則化身成為 音樂劇裏的老外男主角 克里斯 Chris，這天來到這裏 ，就是註定要代入西貢小姐 的劇目 ，和金小姐Kim談一場 轟轟烈烈的美食戀愛。
窈窕淑女， 君子好逑。 先一睹 美艷不可方物的 西貢小姐 KIM的自畫像一幅。
緣分今天選中你 :
在不知吃什麼好的時候 ，部長推介我吃他們的招牌撈檬， 因為昨天已吃過了雞絲的關係， 我選了牛肉。
這個就是 香茅牛肉春捲撈檬。 加了店家特製的 自家酸酸甜甜 醬汁 ，很是惹味。 吃下去第一口是甜甜的 ，然後慢慢感覺到酸味從脷的兩邊透出來， 夾雜著輕微的 辣， 正合我的胃口。
春捲 用料新鮮， 炸得脆脆的， 口感不錯。
牛肉用了香茅豬扒的製法， 我最初吃的時候 ，還以為師父給錯了豬排 ，但咬真一點， 又感覺到牛肉的紋理， 著實令人意亂情迷 ，不知在吃 的是牛還是豬 ，非常特別 的美食體驗。。。
意亂情迷撈檬
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我還把酸蘿蔔絲 跟 撈檬 混在一起來吃 ，爽爽脆脆的 ，正好配合 秋高氣爽的天氣 ，令人心情愉悅 。。。正!!!
撈濛
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濃情像 咖啡
這裏的咖啡有四種選擇 ，我選了 淡淡幽情 的2號， 旁邊的同事則選了 中中庸庸的5號 。
反而是女同事比較激進。。。 選了 8號 激烈的愛 。。。和店家之選 貂鼠咖啡 。或許是 女同事都是比較 懂得精打細，算持家有道。 所以在糧尾的時候 ，仍然有閒錢 喝高檔咖啡。。 ( 一笑)。
#2 coffee
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咖啡要先滴漏8分鐘， 然後 倒進瓷杯內 ，混和煉奶 ，再倒到透明的玻璃杯上。 一杯店家精選的 2號入門級咖啡 就 這樣 大功告成了。
至於味道 。。當然是: 好!好!好! 值得推介。
#2 coffee
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#2 coffee
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正所謂: 瑕不掩瑜 。
西貢小姐 這塊璞玉， 應該在不久的將來 ，便會在巧手名師 獨到 的廚藝下 ， 飛上之頭變鳳凰 ，褪變成蝴蝶夫人， 攀上。。。 堅離地 的愛炫美， 與各慕名而來的客人 ，談一場。。。 轟轟烈烈的 美食啡之戀。
後話:
餐廳的 部長 告訴我們 ，有八個人以上 ，就可以預訂 vip房 和朋友慶生， 或開party。
貴賓房共有兩間。
中午有特價午餐， 我今天吃的是($68) 的 撈檬， 頗為抵食 ，不妨一試。 加少少錢（$28）， 仲可以試埋 這裏的鎮店之寶 ，最出名的 貂鼠咖啡。
餐廳的細節位做得很好 ，連牙籤也是用special design & tailor-made的 tiffany blue 藍色紙來包裝， 我想應該連。。真。。淑女。。柯德莉夏萍見到，也會喜歡。
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