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2010-12-22
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近水樓台的關係, 決定開始一個鵝頸橋街市的系列。(其實早已開始了, 很久以前不就已寫過根記健康素食了嗎?)除了最具人氣的惠記和海記之外 （最近太忙，家中的網路又掛掉了, 這兩家唯有之後再寫），繼續逐間擊破, 今次來到九記牛什粉麵。===========================================店名寫明是賣牛什粉麵, 但我不吃牛什的喎, 便吃車仔麵。三餸車仔麵 $19, 流水作業式一面落單一邊前進, 行到尾麵就弄好, 叫埋飲品俾錢就搞定可以埋位。我的選擇是冬菇、蘿蔔、煎魚餅（$19), 麵底要米粉。有一角冬菇極之大件, 你睇幾厚肉!冬菇和蘿蔔都炆得軟腍入味, 蘿蔔倒是太腍了一點。味精不算太多, OK 的。煎魚餅後上, 軟身多過煙韌, 香口嘢始終有其吸引之處, 我乃是為重溫兒時的味道。來得這類熟食中心茶檔通常都會叫杯奶茶, 叫車仔麵的話奶茶加 $5, 茶底不算特別濃, 奶味比較勁。
(其實早已開始了, 很久以前不就已寫過根記健康素食了嗎?)
除了最具人氣的惠記和海記之外 （最近太忙，家中的網路又掛掉了, 這兩家唯有之後再寫），繼續逐間擊破, 今次來到九記牛什粉麵。
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店名寫明是賣牛什粉麵, 但我不吃牛什的喎, 便吃車仔麵。
三餸車仔麵 $19, 流水作業式一面落單一邊前進, 行到尾麵就弄好, 叫埋飲品俾錢就搞定可以埋位。
我的選擇是冬菇、蘿蔔、煎魚餅（$19), 麵底要米粉。
有一角冬菇極之大件, 你睇幾厚肉!
冬菇和蘿蔔都炆得軟腍入味, 蘿蔔倒是太腍了一點。味精不算太多, OK 的。
煎魚餅後上, 軟身多過煙韌, 香口嘢始終有其吸引之處, 我乃是為重溫兒時的味道。
來得這類熟食中心茶檔通常都會叫杯奶茶, 叫車仔麵的話奶茶加 $5, 茶底不算特別濃, 奶味比較勁。
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