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2022-03-15
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鍾意西班牙菜要食呢間😤 衝軟心Basque而嚟 菜式全部好獨特 環境好foreign🍴🍰Basque Burnt Cheesecake, raspberry sorbet💰HKD78 (Rating: 7.5/10)巴斯克蛋糕源自於西班牙 終於試到正宗出品 一啲都唔似平時食嗰啲🤣食落似葡撻裡面嘅蛋漿餡同creme brûlée之間 加上有批底 所以似撻多啲 講真反而冇咁膩 不過唔係cake feel 配上紅莓sorbet幾夾 酸度高 我食得酸嘅就鍾意😎🐖Deboned suckling pig, sweet potato purée, raw spinach💰HKD175 (Rating: 7.9/10)冇骨啖啖肉幾好食 軟熟瘦肉 表面crust超薄脆 口感真心特別 配番薯泥好delicate 唯獨因為我基本上冇再食紅肉（唔會主動食）覺得羶味有啲重 鍾意白肉多啲🥸🥚Spanish lazy omelette with morcilla & chorizo 💰 HKD92 (Rating: 7.4/10)如其名 有西班牙香腸嘅蛋料理 熱嘅時候食好滋味 蛋裏面感覺有加芝士 軟心香口 不過整
🍰Basque Burnt Cheesecake, raspberry sorbet💰HKD78 (Rating: 7.5/10)
巴斯克蛋糕源自於西班牙 終於試到正宗出品 一啲都唔似平時食嗰啲🤣食落似葡撻裡面嘅蛋漿餡同creme brûlée之間 加上有批底 所以似撻多啲 講真反而冇咁膩 不過唔係cake feel 配上紅莓sorbet幾夾 酸度高 我食得酸嘅就鍾意😎
Basque Burnt Cheesecake, Raspberry sorbet
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Basque Burnt Cheesecake, Raspberry sorbet
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🐖Deboned suckling pig, sweet potato purée, raw spinach💰HKD175 (Rating: 7.9/10)
冇骨啖啖肉幾好食 軟熟瘦肉 表面crust超薄脆 口感真心特別 配番薯泥好delicate 唯獨因為我基本上冇再食紅肉（唔會主動食）覺得羶味有啲重 鍾意白肉多啲🥸
Suckling pig
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🥚Spanish lazy omelette with morcilla & chorizo 💰 HKD92 (Rating: 7.4/10)
如其名 有西班牙香腸嘅蛋料理 熱嘅時候食好滋味 蛋裏面感覺有加芝士 軟心香口 不過整體對我來講食食吓就覺得太油 略過膩
Lazy omelette
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Lazy Omelette
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🐙Octopus Galician style on potato “al caliu” 💰HKD138 (Rating: 7.9/10)
好足料 八爪魚好多塊 彈牙實在 鹹度適中 配埋帶顆粒薯仔蓉好開胃 唔會太韌 性價比偏高嘅一款
Octopus Galician Style
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🦞Red Prawn hot dog, Josper grilled prawn head💰HKD162 (Rating: 7.9/10)
另一招牌菜 令我諗起以前去日本旅行有間好出名食龍蝦包🌭️嘅舖頭😜呢個可能係嗰個嘅size三份一🤣不過幾好食 麵包軟熟 紅蝦鮮甜 仲有得squeeze埋汁落去 好邪惡 不過留意真係mini size
Red prawn hot dog
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Red prawn hot dog
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整體食物質素中上 價錢偏貴 不過算心悅誠服！食到超飽 飽到嗰日後差唔多兩日冇食嘢 胃口荷包先好返🥴
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