Top Blade Steak Lab (梭椏道)

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何文田和銅鑼灣都有分店，都是以簡約裝潢都幾舒服，餐牌以牛肉為主，都有豬肉選擇，待應都好耐心講牛扒的分別，而餐牌價錢有平有貴而且都幾合理價錢，最後叫了一個牛和豬再加其他小食。客席主廚平鐵牛扒，牛肉味濃郁而且油脂十足，味道不錯又軟熟，而且配菜吸晒肉汁都好味。而另一款叫了西班牙豬鞍架，口感厚身又軟熟，面帶微脆好有豬肉香。而新鮮炸起的薯條，幼口口感又脆口，吾油身，仲要份量勁多，原來係任食添，朋友即時心心眼。沙律的菜都新鮮又脆口好清新開胃。西湯味道剛好吾會好杰身，配上黑椒更香。最後食完野我地叫了飲品特飲，唔太甜都不錯。整體都滿意又抵食，會再來食其他牛扒類先得。