御苑皇宴 (Closed)

對御苑皇宴尖東店，景觀美、食物好，予人印象很深刻；不知道御苑皇宴在尖沙咀原來有兩間店，自己又太大意，結果博客春茗當晚跑錯了店，要搭的士來...環境這裡是不能與尖東店比了，想不到食物水準也有不及。抵達時已經開席，很快錦繡五福大併盆就上檯；菜式中的燒豬腩及燒鵝水準OK，但叉燒較實、拍青瓜草青強勁、海蜇與中華沙律也未見佳處，會吃完又吃純粹因為餓了。然後有瑤柱竹笙燴雞絲，印象上這裡菜式上檯是沒有介紹的，不過御苑皇宴向來是無翅酒家（也是我喜歡支持的原因），不知怎裡也可放心吃用。這湯口味正常，有點茨的感覺但可以接受，過關。接著的富貴蚌片炒蝦球，蚌片及蝦球都沒多少鮮味可言，反而配角的蜜糖豆清脆嫩甜，會好吃很多，絕對是妹仔大過主人婆。再來蠔皇花菇扒翠蔬，非常清素的一味，幼身的豆苗比例很多，感覺吃之不盡... 為了飽肚，我連吃了兩隻肉厚的花菇。御品脆皮燒雞 比海斑更早搶閘，成品皮脆，但稍嫌過咸及過油了些。後上的清蒸大海斑的甚為巨大，以其份量來講蒸得水準不差了，也吃了不少的。其實主菜雖未及其他分店水準，但質素還算不太差，但押尾就非常求其了。在生炒臘味糯米飯及金菇珍菌炆伊麵中選了前者，糯米飯既不煙韌、又不香