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2016-05-28
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90後既朋友約出街食飯，多數都係西餐日本餐。今次想特別少少，同朋友食下中菜 黎到好多好野食既元朗，搵到呢間好評甚多既餐廳，打算尋找番我番大陸exchange既食物味道 菊花茶熟悉既開埸白「飲咩茶？」得知呢度有比較少見既菊花茶，二話不說，同朋友有默契對望點頭，就點左菊花茶！茶葉落得好足料，所以每一啖都有好香既菊花香味。落熱水既份量要注意喔，落太少的話，可能會覺得太濃，苦味會蓋過菊花既淡香 花雕醉雞 ($78)頭盤先來我既最愛之一，花雕醉雞！惹味甘香既花雕，配合嫩滑少脂肪既雞肉，開胃又醒神 鎮江肴肉 ($68)四四方方，晶瑩剔透既鎮江肴肉係我地第二道頭盤。睇外表已經令人食慾大增！豬肉被魚膠粉包住，雪凍後就成為呢道咁特別既頭盤。口感好似食緊果凍；而味道就係實實在在偏咸既肉味。佩服發明呢道茶既人，點諗到將豬肉作為凍食，都可以咁吸引 回鍋肉 ($68)第一道熱盤上黎喇！入口濃香既腩肉片，配上份量相約既蔬菜，令整道菜肥而不膩，惹味又爽口！ 紅油抄手 ($38)呢度既紅油抄手唔算太辣，感覺上比較著重麻同香，所以食落惹味而唔會覺得太刺激 而雲吞皮薄幼滑，口感方面都值得俾高分！南翔小籠包
今次想特別少少，
同朋友食下中菜
黎到好多好野食既元朗，搵到呢間好評甚多既餐廳，
打算尋找番我番大陸exchange既食物味道
菊花茶
前菜、菊花茶
$18
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得知呢度有比較少見既菊花茶，
二話不說，同朋友有默契對望點頭，
就點左菊花茶！
茶葉落得好足料，
所以每一啖都有好香既菊花香味。
落熱水既份量要注意喔，
落太少的話，可能會覺得太濃，
苦味會蓋過菊花既淡香
花雕醉雞 ($78)
花雕醉雞
$78
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惹味甘香既花雕，
配合嫩滑少脂肪既雞肉，
開胃又醒神
鎮江肴肉 ($68)
鎮江肴肉
$68
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睇外表已經令人食慾大增！
豬肉被魚膠粉包住，
雪凍後就成為呢道咁特別既頭盤。
口感好似食緊果凍；
而味道就係實實在在偏咸既肉味。
佩服發明呢道茶既人，
點諗到將豬肉作為凍食，都可以咁吸引
回鍋肉 ($68)
回鍋肉
$68
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入口濃香既腩肉片，
配上份量相約既蔬菜，
令整道菜肥而不膩，
惹味又爽口！
紅油抄手 ($38)
紅油抄手
$38
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感覺上比較著重麻同香，
所以食落惹味而唔會覺得太刺激
而雲吞皮薄幼滑，
口感方面都值得俾高分！
南翔小籠包 ($36)
南翔小籠包
$36
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呢間餐廳有唔少小籠包既款式，
而我地卻揀番最原始既味道。
皮唔算太薄，
然而湯汁充裕，
豬肉鮮甜，
做到地道小籠包既味道
石鍋鮮蟹粉炒飯 ($88)
石鍋鮮蟹粉炒飯
$88
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而唔好𢳂去自己個碗度，
咁樣就可以發揮到石鍋既功用，
keep住為炒飯加熱
蟹粉不算好多，
不過個芡汁做得唔錯，
金黃又甘甜，
香口既炒飯佐以呢個芡汁，
互相襯托，效果甚好
間唔時食下中菜，反而更有新鮮感。
每位二百幾，價錢合理，
各位黎到元朗都可以考慮試下呢間京滬菜
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