Video
Read full review
2024-11-11
253 views
這個月依然是celebration month，難得有好事發生，又約了好友藉慶祝為名，好好吃一餐。來到這間朋友仔一直想試的餐廳，地點位於歷山大廈，其實樓下那一間也想試，下次有機會再食🤣🤣 •餐廳帶情調，燈光偏昏黃，十分有氣氛。•麵包 🥖是非一般的餐包，特別在那牛油！Sourdough 鬆軟而韌性的質地，越嚼越有勁😂 揉上獨特的牛油，一入口就有強烈的Smokey味牛油上還有藜麥，十分精緻。•香濃蘑菇湯配香菇酥 $240 🥣 🇫🇷 接下來是磨菇湯，一入口十分濃郁的蘑菇味，喝過這麼多的蘑菇湯，這是最最最濃郁的一個！不誇張，好像整個口都長滿了蘑菇🍄🟫濃郁而不膩！侍應介紹這是來自巴黎的蘑菇，沒有加水直接磨成汁！難怪這樣濃香湯底滑順，讓人忍不住一口接一口。搭配的蘑菇酥酥脆的口感，增添層次，強烈推介！•🇫🇷法國洋蔥配黑松露 $280看到洋蔥就想點來試試。想起點黑白大廚中其中一個大廚，就是靠洋蔥這道菜讓餐廳full booking! 一直想試試洋蔥會怎樣做到高級感🤣 洋蔥每層之間原來都fill with 黑松露，這法國洋蔥十分甜香，口感脆嫩，用上脆這字是真的，面上那層真的十分脆！再搭配上香氣四溢的黑
來到這間朋友仔一直想試的餐廳，
地點位於歷山大廈，其實樓下那一間也想試，下次有機會再食🤣🤣
•
餐廳帶情調，燈光偏昏黃，十分有氣氛。
•
麵包 🥖
是非一般的餐包，特別在那牛油！
Sourdough 鬆軟而韌性的質地，
越嚼越有勁😂
揉上獨特的牛油，一入口就有強烈的Smokey味
牛油上還有藜麥，十分精緻。
•
香濃蘑菇湯配香菇酥 $240 🥣 🇫🇷
接下來是磨菇湯，
一入口十分濃郁的蘑菇味，
喝過這麼多的蘑菇湯，這是最最最濃郁的一個！
不誇張，好像整個口都長滿了蘑菇🍄🟫
濃郁而不膩！
侍應介紹這是來自巴黎的蘑菇，
沒有加水直接磨成汁！難怪這樣濃香
湯底滑順，讓人忍不住一口接一口。
搭配的蘑菇酥酥脆的口感，增添層次，
強烈推介！
香濃蘑菇湯配香菇酥
$240
21 views
0 likes
0 comments
香濃蘑菇湯配香菇酥
$240
0 views
0 likes
0 comments
香濃蘑菇湯配香菇酥
$240
18 views
0 likes
0 comments
•
🇫🇷法國洋蔥配黑松露 $280
看到洋蔥就想點來試試。
想起點黑白大廚中其中一個大廚，
就是靠洋蔥這道菜讓餐廳full booking!
一直想試試洋蔥會怎樣做到高級感🤣
洋蔥每層之間原來都fill with 黑松露，
這法國洋蔥十分甜香，口感脆嫩，
用上脆這字是真的，
面上那層真的十分脆！
再搭配上香氣四溢的黑松露，整道菜的層次感更加豐富。
黑松露的土壤香氣與洋蔥的甜味形成了完美的平衡，令人回味無窮。
法國洋蔥配黑松露
$280
150 views
0 likes
0 comments
•
黃油雞配羊肚菌 $328
主菜點了黃油雞配羊肚菌
侍應介紹這是本地的黃油雞 🐔
雞胸雞脾blend打混在一起，廚師再逐一砌回雞件的賣相，果真用上一番功夫精心烹製。
口感和平時吃的十分不一樣！
每一啖都肉質嫩滑，但又不是平時雞脾肉的質感
黃油的濃郁再搭配羊肚菌所帶來的獨特香氣，
使整道菜更加豐富。
黃油雞配羊肚菌
$328
137 views
0 likes
0 comments
•
火焰雪山 $240
來到晚餐的尾聲，大家不約而同都想吃火焰雪山。份量適合兩人分享都綽綽有餘！
侍應把火焰雪山點燃後，整個雪山燒起來。
瞬間吸引了我們的目光，
我倆目不轉睛地看著，
差啲忘記了打卡🤣
外層酥脆、內裡柔軟，十分滿足！
火焰雪山
$240
36 views
0 likes
0 comments
•
餐廳環境有情調，
不是和情人來，和好友來一樣適合😂
間不中吃上好的一頓，讓生活充滿回憶點。
遇上不如意的事時就要咬咬牙關努力撐過去
但有好事發生就該大力慶祝！😍
Cheers To our life!! 🥂
Btw 這杯cocktails是侍應幫我們order的
我們想酒精濃點，帶甜味的
侍應就為我們order了這杯 🍷
裡面有whiskey， rose，earth gray 白桃
甜度剛好，帶有水果味的香，
個人十分like!!
🍸
0 views
0 likes
0 comments
•
As usual, menu for reference : )
Post
