快船廊

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朋友即將乘搭夜機他去，臨別前跟他悠閒地吃一頓高質的下午茶。下午茶架清一色全部為甜點：計有最上層的提拉米蘇、抹茶拿破崙，中層的曲奇餅底的栗子批、蘋果酥、芒果蛋糕，以及底層的葡撻以及瑪德蓮餅。最好食的是栗子批，栗子味濃郁兼且十分奶滑，曲奇底亦脆而不漏。而我們一致通過最不討好的是瑪德蓮餅，未知是否浸了糖漿的關係，黏笠笠的外層跟傳統的瑪德蓮餅大相徑庭。英式鬆餅做得酥化，滿滿牛油香氣，趁以酸忌廉是絕配，況且勁飽肚，食一個胃部已經沒多少位置容納其他食物了。鹹點都是一些三文治，由左至右的是果仁雞肉、燒牛肉、雞蛋和三文魚。果仁雞肉較為特別，軟軟的三文治包和雞肉加上脆口的果仁，又幾新奇。竹炭雞蛋治則是另一填肚之選。茶點之外，最令人有驚喜的是餐廳提供的茶類。小人的南非琥珀茶，香氣一直在口腔中徘徊，久久瑩繞不散，確實出色。餐廳多年來都保持水準，這頓下午茶果能予人輕奢華麗的感覺。