魚尾獅餐廳 (Closed)

名字得意，被同事拉來。打開餐牌，選擇不少，馬拉煎龍利、嘉積鴨都有，試新店還是老老實實地吃些熟識菜式，午市套餐要了豬肉叻沙，海南雞飯也是必吃的，竟沒套餐，很識做生意，見師傅拋著薄餅，又叫了客Roti Canai試試。平日午市都幾旺場，等了幾分鐘有得吃，午市炒檔其實唔易做，好佩服廚房效率。豬肉叻沙吃得滿口辣油，下了椰奶，太辣了分不出味道，只能說湯底不夠沉厚亦沒喝到蝦鮮，配湯只得米粉，說套餐無得轉參參，可笑，多吃徒浪費胃納。海南雞飯是坡式的，三色醬配浸雞、油飯及湯，油飯其實沒下過油來煮，濕而乏光澤，飯太「立口」了，惟一印象是下了下雞汁來煮，汁幾香的，飯卻沒足夠時間吸收雞汁，感覺很「輕描淡寫」，到皮卻不入肉，伴的乾蔥炸過火，很苦。雞是肥雞，用鹹雞水浸熟，沒吃皮，雞胸肉不太韌收貨了，坡式甜醬油分不出是酒味還是醬油經高度濃郁過的嗆喉感覺。湯混有豬、雞來煲，帶點肉甜，當然亦走唔甩師傅，收$66，物非所值。Roti Canai，皮不夠油酥，入口與軟熟無緣，沒好氣糾纏下去。時間尚早，但愈坐愈舒服，早早埋單走人，收得貴質素亦好一般，無找不到理由再來。