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2018-11-17
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近年經常聽見手工啤酒，不少本地製作的手工啤酒也大受歡迎，今天愛好手工啤的好友就帶我到位於柯士甸路的<Tipsy TAP>見識見識🍻🍻🍻手工啤酒直接翻譯自Craft Beer，是指一種產量有限，只用新鮮及特定品種啤酒花、百分百小麥大麥🌾及獨有酵母製作，香氣味道非常濃郁，款式口味奇多的啤酒。🍺🍺🍺雖然只是手工啤小店，但其實也有多達20種的手工啤可供選擇，定能迎合各種客人不同的口味和喜好，非常認真。😯😯😯相信<認真>就是令到這麼多顧客光顧的原因吧！！👍🏻👍🏻👍🏻有別於其他酒吧，這裏的燈光💡不會過于昏暗，約朋友來談心和吃飯也ok喔！！😉😉😉〈Kombucha Blissful〉對於手工啤零認識的我看著這麼多的手工啤介紹卻依然茫無頭緒。侍應哥哥看見我頭上的大問號❓後主動走過來詢問我的喜好😅😅😅最後我決定選擇這款0%的手工啤。你沒有看錯喔，的確是0%，非常特別😛😛😛味道有點像沒有落糖而且再酸一點的Qoo葡萄果汁，果香味非常濃郁。🍇🍇🍇〈Corsendonk Blanche〉友人這款來自比利時的手工啤，花香味💐較濃，大概就像比較淡口的16x4花香味啤酒，感覺清新。🌿🌿
手工啤酒直接翻譯自Craft Beer，是指一種產量有限，只用新鮮及特定品種啤酒花、百分百小麥大麥🌾及獨有酵母製作，香氣味道非常濃郁，款式口味奇多的啤酒。🍺🍺🍺
雖然只是手工啤小店，但其實也有多達20種的手工啤可供選擇，定能迎合各種客人不同的口味和喜好，非常認真。😯😯😯
相信<認真>就是令到這麼多顧客光顧的原因吧！！👍🏻👍🏻👍🏻
有別於其他酒吧，這裏的燈光💡不會過于昏暗，約朋友來談心和吃飯也ok喔！！😉😉😉
Kombucha Blissful
$85
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〈Kombucha Blissful〉
對於手工啤零認識的我看著這麼多的手工啤介紹卻依然茫無頭緒。侍應哥哥看見我頭上的大問號❓後主動走過來詢問我的喜好😅😅😅
最後我決定選擇這款0%的手工啤。你沒有看錯喔，的確是0%，非常特別😛😛😛
味道有點像沒有落糖而且再酸一點的Qoo葡萄果汁，果香味非常濃郁。🍇🍇🍇
Corsendonk Blanche
$60
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〈Corsendonk Blanche〉
友人這款來自比利時的手工啤，花香味💐較濃，大概就像比較淡口的16x4花香味啤酒，感覺清新。🌿🌿🌿
香草豬肉腸配重口味洋蔥汁薯泥
$68
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〈香草豬肉腸配重口味洋蔥汁薯泥〉
談著天不知不覺開始有點餓，就直接在這裏吃晚餐吧！！
豬肉腸的腸衣非常香脆，一咬就卜一聲的爆開，內裏的豬肉亦選用優質的豬肉，沒有過分油膩的感覺，結實味香，高質高質。👍🏻👍🏻👍🏻
薯蓉亦是由真正的薯仔🥔壓成，能吃到很微細的薯仔小粒，所以絕非用薯粉開成的。再加上超濃味的洋蔥醬，超好吃的。😋😋😋
魚子醬蟹肉焗餅
$78
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〈魚子醬蟹肉焗餅〉
魚子醬🐟和蟹肉🦀都是我喜愛的食物看見這個組合，不可能不點吧😝😝😝
絕對真材實料，一切開可以清晰的看見大量的蟹肉絲🦀，而且口感也不會過硬或過粉，再加上鹹鹹香香的魚子醬一起吃，味道口感也很match😍😍😍
芝士煙肉安格斯牛肉堡
$88
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〈芝士煙肉安格斯牛肉堡（追加黑松露醬）〉
有漢堡🍔外還有香脆薯條🍟，無論點超濃郁的黑松露醬🍄或是酸酸的黃瓜醬🥒吃也很滋味。😋😋😋
漢堡包🍔有多汁厚肉的安格斯牛肉🐮，香脆煙肉片🥓，濃厚芝士🧀和神秘醬汁💦，傳統卻很美味的配搭。👍🏻👍🏻👍🏻
總結 ：比較少見到有店鋪有齊咁多款手工的而且不是樽裝的🍾，新鮮和誠意到十足。👍🏻👍🏻👍🏻而且食物亦不遜色，絕對適合好友知己來輕談淺酌，開懷共度一晚。🍻🍻🍻
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