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2012-02-12
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剛過了農曆新年，正好來個新春團拜，早前在尖沙咀經過發現有新食肆，正好可以來試一試～我們一行四人(其中一人肚中有個B)，訂了檯7時正，我是最先到達的，所以有時間可以影一下周圍環境．因為其中有人因公事而遲到，所以決定叫一個前菜邊吃邊講個頭盤比我想像中大份，有Prama Ham， salami， smoke salmon， prosciutto, 沙律，水牛芝士配番茄,蛋餅及茄子，各式各樣都有．我自己本身都很喜歡吃這類型小吃，而且每樣都可以一試，所以滿足滿足．我的舊同事不知是不是因為有B，她特別喜歡那些酸茄子/洋蔥~到我們都到齊了，就叫了4個菜一起Share～墨魚汁闊條麵是自家製的，果然和平時吃的不同，是Al Dente的，而且很有彈性．大蝦煎得剛剛好，爽口之餘又有肉汁，配上濃度適中的忌廉汁～好好味！牛面脥煮得好淋但不會散開，很容易切．入口充滿牛味，而且吃起來點像牛筋有綿綿的感覺，但其實是牛肉，好好吃哦．配上的粟米軟膏在外面不太常見，味道不重，用來搭濃味的牛剛剛好．碟子一端上來就有黑松露的香味，原來是在飯面撒了幾片．這個Risotto煮得剛剛好，飯芯是硬的．不像大部份在香港吃到的都是比較糊，
我們一行四人(其中一人肚中有個B)，訂了檯7時正，我是最先到達的，所以有時間可以影一下周圍環境．
因為其中有人因公事而遲到，所以決定叫一個前菜邊吃邊講
個頭盤比我想像中大份，有Prama Ham， salami， smoke salmon， prosciutto, 沙律，水牛芝士配番茄,蛋餅及茄子，各式各樣都有．我自己本身都很喜歡吃這類型小吃，而且每樣都可以一試，所以滿足滿足．我的舊同事不知是不是因為有B，她特別喜歡那些酸茄子/洋蔥~到我們都到齊了，就叫了4個菜一起Share～
墨魚汁闊條麵是自家製的，果然和平時吃的不同，是Al Dente的，而且很有彈性．大蝦煎得剛剛好，爽口之餘又有肉汁，配上濃度適中的忌廉汁～好好味！
牛面脥煮得好淋但不會散開，很容易切．入口充滿牛味，而且吃起來點像牛筋有綿綿的感覺，但其實是牛肉，好好吃哦．配上的粟米軟膏在外面不太常見，味道不重，用來搭濃味的牛剛剛好．
碟子一端上來就有黑松露的香味，原來是在飯面撒了幾片．這個Risotto煮得剛剛好，飯芯是硬的．不像大部份在香港吃到的都是比較糊，入口有豐富的菇味和芝士味，大愛！
闊條麵都是如墨魚汁闊條麵一樣，是Al Dente的，芝士味很濃，而個sauce就比較厚，我自己吃起來就沒問題，不過我舊同事就不太受得了，因為吃了數樣東西，有點膩，我想下次還是叫一個茄汁或香草類的吧～整晚服務流暢，侍應生亦很有禮貌，所以我們開開心心拿了利是，談談笑笑，很快就過了兩個多小時~每人大約$250，算是物有所值～
另外見到餐牌有蟹餅和Tuna Carpaccio，十分有興趣，下次來臨一定要試試
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