UCC Coffee Shop (Closed)

晚上到UCC的新址晚飯，它比之前的舊址好像細小了，而且部份位置位於扶手電梯底下，周遭的人都可以看見你進食。我們點了波菜三文魚意粉及和風雜菌帶子意粉。波菜三文魚意粉的波菜嫰滑，而三文魚香甜，意粉滑溜而口感結實。我經常認為一碟意粉的靈魂是它的汁液，但這個意粉汁不算濃郁，味道稍為清淡。和風雜菌帶子意粉材料有金菇和草菇以及約5至6粒帶子。菇類新鮮爽口，而帶子面積大、質地厚，味道算濃。但可惜，意粉汁太稀，有點水汪汪的感覺，而味道並沒有和風的燒汁味。轉了新場地，但食物質素反而比舊店退步了。