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2014-02-10
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Corner Burger & Bar位於謝斐道與馬師道交界的角落，這解釋了何以餐廳會取名為「Corner」了。白底紅字的招牌，簡潔有力，再配上復古的紅磚外牆，十分搶眼﹗甫入門，可見高身圓木枱和無背圓凳，三五知己聚在一起，飲杯啤酒，吃著花生，邊看電視球賽，人生一樂也﹗當日，見到一外籍人士獨個人飲酒食花生兼看電視，也自得其樂。對正正門是一水吧和酒吧區，所有飲品均於此處沖調。此處以深色為主調，再配以白燈和黃燈，型格詭秘中見明亮柔和之感。再走進店內探索，是兩個長方形用餐區域，牆上貼有不少懷舊明星的照片，如披頭四、瑪莉蓮夢露經典照片等，一側掛有大電視熒幕，木製長橫枱配以有靠背的軟墊椅子，私隱度較高，也坐得更為舒適自在。小妹和好友C均要了一杯蘋果汁$38，夠晒冰凍解渴，畢竟，4款試食菜單均屬濃味食品也。先上枱的是一客色彩耀目的水牛芝士意式蕃茄沙律Italian Tomato Salad with mozzaralla cheese $88，有4片嬌紅多汁的厚切蕃茄、少量嫩綠鮮爽甜的沙律菜和4大塊厚切的淡味乳白水牛芝士，再淋上甜中帶酸的黑醋醬，賣相清新，口感豐富，整體配搭不錯。然而，對小妹及同桌食
甫入門，可見高身圓木枱和無背圓凳，三五知己聚在一起，飲杯啤酒，吃著花生，邊看電視球賽，人生一樂也﹗當日，見到一外籍人士獨個人飲酒食花生兼看電視，也自得其樂。
對正正門是一水吧和酒吧區，所有飲品均於此處沖調。此處以深色為主調，再配以白燈和黃燈，型格詭秘中見明亮柔和之感。
再走進店內探索，是兩個長方形用餐區域，牆上貼有不少懷舊明星的照片，如披頭四、瑪莉蓮夢露經典照片等，一側掛有大電視熒幕，木製長橫枱配以有靠背的軟墊椅子，私隱度較高，也坐得更為舒適自在。
小妹和好友C均要了一杯蘋果汁$38，夠晒冰凍解渴，畢竟，4款試食菜單均屬濃味食品也。
先上枱的是一客色彩耀目的水牛芝士意式蕃茄沙律Italian Tomato Salad with mozzaralla cheese $88，有4片嬌紅多汁的厚切蕃茄、少量嫩綠鮮爽甜的沙律菜和4大塊厚切的淡味乳白水牛芝士，再淋上甜中帶酸的黑醋醬，賣相清新，口感豐富，整體配搭不錯。然而，對小妹及同桌食友而言，入口軟糯而奶味淡的Mozzarella芝士份量似乎過多了，頗讓人吃不消，剩下了不少，略為浪費了。若可選擇的話，寧願多點沙律菜，少點芝士也。
接著，是一客六件的水牛城辣雞翼 Buffalo Wings $56出場了，橘子紅的Buffalo source醬汁另上。據聞，Buffalo wings是源於美國紐約州水牛城，是把雞翼的中下部上麵粉油炸，再配以辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料的醬汁。時至今日，一切以此種醬汁調味的食品都可稱為「buffalo」。雞翼新鮮即炸，仍然燙手的，要小心翼翼，以免燙口。一咬，沾了適量炸漿的雞皮炸得極為香脆可口，也夠味道，內裏的雞肉夠嫩滑，然醃得不夠入味，小妹不禁為此而扁嘴了。怎會如此呢？媽媽醃得比餐應還要好味呢？再吃一隻，這隻醃得較好，夠晒入味，收貨也。至於Buffalo source，不蘸也罷﹗小妹試了一口，稀稀的、不太辣，微辣中帶甜。食友笑言，Buffalo source味道似茶餐廳炒粉麵的廉價辣椒醬也。
誠然，餐廳是極為闊綽的，水牛芝士比得豪氣，卡邦尼意粉 Carbonare $72的煙肉片和芝士粉也落得極為重手了。可惜，過猶不及，多不等於是好。意粉無疑煮得極為準繩，夠晒煙韌彈牙，甚具咬口﹗黑楜椒、濃郁的芝士粉和鮮嫩的蘑菇片，確為意粉提味了不少。可是，廚師鹽落得重手了，意粉偏鹹了。食友試了一口，也說小妹這一碟比其剛吃的較鹹。此外，由於煙肉片極多，幾乎啖啖都是，不免就鹹上加鹹了﹗
餐廳原本安排試食芝士漢堡包，因小妹不沾牛羊，故轉要了照燒雞肉漢堡包Teriyaki Chicken Burger $68。望著厚厚的巨包，細食的小妹和友人C均深恐有心無力吞噬它，故決定把包一切為四，與同桌兩位食友同享。
切開個包，可見鬆軟的麵包中夾著照燒雞肉和雞軟骨剁碎而成的超厚層雞肉餡餅，中間夾著少量切片蕃茄、羅馬生菜和泡菜，肉多菜少。一咬，雞肉餡餅軟腍多汁且夠味，有少量較硬口的軟骨混雜其中，配合蕃茄和鮮爽蔬菜，味道不俗，然蔬菜若可多點兒則更佳了。食友表示相比之下，芝士漢堡包餡料較乾，味道也稍遜。
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