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2016-08-31
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不是大街大巷的日式餐廳，預料之外，看到外面亮眼的霓虹燈，眼球馬上被吸引，跟朋友去衝進這隱世火鍋店。外身落地大玻璃顯得高貴清雅，裡面燈光比較暗，一束束射燈，好有寧靜的格調，更加吸引了我！裡面卻坐滿了人，客人意外的多，都需要等一段時間先能入座。由內望出去，不是繁喧的車龍人流，取以代之是清幽小巷，是另一種味道。一人一鍋，令我想起吉野家ShabuShabu，不過當然跟這裡根本是兩個level！火鍋套餐選基本係湯底+主食類+前菜+蔬菜+湯+米飯麵食+甜品，只要選好了想吃的湯底和主食就可以馬上下單囉，我就選了壽喜燒湯底配海鮮主食。本來壽喜燒湯底最多人喜歡選擇配以牛肉吃，因為我喜歡吃壽喜燒湯底但又想吃海鮮，結果再搭出這樣的種合，哈哈~前菜是青瓜，面頭落有很多木魚絲，一點都不吝嗇，青瓜爽口不重草青味，作為小食是很開胃的。湯部分我選了蛤清湯，新鮮蛤蜊熬出來的湯清爽鮮甜，裡面也有我愛的昆布，外面未必處處能喝到，來到這能喝到美味的蛤清湯，已經有點滿足。醬汁方面有醬油+麻醬，兩者隨你喜歡可加可不加，反正兩種醬油都頗香，為食物錦上添花的感覺。麵食我選了食烏冬，來到日式火鍋最傳統就是該吃烏冬的了！這裡的烏冬是稻庭
外身落地大玻璃顯得高貴清雅，裡面燈光比較暗，一束束射燈，好有寧靜的格調，更加吸引了我！裡面卻坐滿了人，客人意外的多，都需要等一段時間先能入座。
由內望出去，不是繁喧的車龍人流，取以代之是清幽小巷，是另一種味道。
一人一鍋，令我想起吉野家ShabuShabu，不過當然跟這裡根本是兩個level！
火鍋套餐選基本係湯底+主食類+前菜+蔬菜+湯+米飯麵食+甜品，只要選好了想吃的湯底和主食就可以馬上下單囉，我就選了壽喜燒湯底配海鮮主食。
本來壽喜燒湯底最多人喜歡選擇配以牛肉吃，因為我喜歡吃壽喜燒湯底但又想吃海鮮，結果再搭出這樣的種合，哈哈~
前菜是青瓜，面頭落有很多木魚絲，一點都不吝嗇，青瓜爽口不重草青味，作為小食是很開胃的。湯部分我選了蛤清湯，新鮮蛤蜊熬出來的湯清爽鮮甜，裡面也有我愛的昆布，外面未必處處能喝到，來到這能喝到美味的蛤清湯，已經有點滿足。
醬汁方面有醬油+麻醬，兩者隨你喜歡可加可不加，反正兩種醬油都頗香，為食物錦上添花的感覺。
麵食我選了食烏冬，來到日式火鍋最傳統就是該吃烏冬的了！
這裡的烏冬是稻庭烏冬，口感超幼滑，跟其他烏冬沒法相比，再加上浸在壽喜燒湯底裡，味道封鎖左烏冬內，簡直無得頂！一小束煮開已經成大大一碗，份量很多，一個人吃已經足夠有餘，更何況還有其他主食和蔬菜呢？
來到主食部分，海鮮盤有鮑魚、帶子、蠔、蝦，每一樣都是大大隻，淥過之後沒有縮水，Size依舊大份，而且新鮮無腥味兼爽口彈牙！不過記得別淥太久，熟過頭就口質和味道都會大打折扣，浪費了新鮮的食材。
蔬菜盤有各種蔬菜，香菇、金菇、草菇、豆腐、玉米筍等等，每樣都是我愛吃的，全部放進鍋裡不客氣。
飲品我叫了一杯葡萄可爾必思，有點葡萄味而且甜甜地，幾好喝的，吃了火鍋之後解渴少不了。甜品是雪米糍，熱辣辣的火鍋後來粒凍冰冰的雪米糍，可以自己選口味的，那我就選了普市的雲呢拿味，甜甜地，唔溶，火鍋後甜點一吃！
之後有點口痕，再來一碟雞肉串，面頭撒有芝麻粒，頗香口
肉軟滑而醬汁味濃，肉沒太多肥肉，吃著一件不夠，本來想再叫其他試試，可惜太飽了，唯有下次再試吧。
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