茶記 (Closed)

中染大廈碌冧的舊址，如今變身成為名叫茶記的高級版茶餐廳，同屬鴻星集團旗下食肆。前後來過兩次，分別吃了瑞士汁雞翼以及磨菇汁焗豬扒意粉，前者用上頗大隻的全翼，色水夠深，甜甜的夠入味，用來送飯最好不過。再來的時候，吃的磨菇汁焗豬扒意粉，上桌時很大股香草味，太濃烈，我不甚喜歡。撇開這點，由於意粉加了芝士去焗，是香噴噴的，加之豬扒亦是腍身，配合有咬口的意粉，總算合格。首次來時，大師傅親自沖製的咖啡，香濃可口，而當日他也正在教其他同事沖飲品。然而，第二次由另外員工的熱奶茶，太薄身，水準有明顯差別。