泰式食

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今晚帶大家來到泰國吃一頓豐富又美味的泰國菜，咦！還以為在泰國，原來是裝潢甚有泰國風味的泰國餐館，內進發現一部未載客的泰國的士，紅磚牆隔間每張枱，泰國彿像怎可少，算是走地道親民路線，定還是店主投放了思鄉情懷在此。 有大伙兒開派對的空間，還有兩小口共享美食的座位，悠然自在。 生菜包 生菜包是我每嚐泰國菜必點的，這裡的辣算是數一數二，嗜辣的我更是中正下懷，精神爽利總需要點辣來刺激一下，眼見有洋蔥絲、乾蔥、香茅、辣椒，九層塔，酸酸辣辣豬肉碎被生菜包著同吃，辣度是我認為最能反映泰國菜獨有一面。 原個椰青荔枝湯 每次吃泰國菜，務必一定要來個冬蔭功湯，似乎沒一點新意，今次選了原個椰青荔枝湯，確實有點喜出望外，椰青內不單只有切片椰子肉、雪耳，還有每顆荔枝果肉裹著雞肉，清潤不在下話，肉味不多不少正好起著提味作用。 黃咖哩焗土兵雞(原隻) 士兵雞亦即是咖哩春雞，顧名思義用的雞都要年輕一點，所以油脂分布較少又薄，雞肉嫩滑得不似如期，咖哩味甜多於辣，充滿泛泛椰香，很多人都嚷著為何沒有盛飯伴吃呢！ 明爐青檸烤魚 整整一條的烏頭魚放在鍋爐上，熱哄哄的吃起來特別覺得溫暖，芫茜、香茅、指天椒、青檸、紅椒